ザーサイといえば漬物として漬け込まれ、ビンに入って売られている状態を思い浮かべるかもしれません。 ザーサイは料理名と思っている方も居るかもしれないですが、実はザーサイの原料となる野菜もザーサイという名前なんです。 日本ではあまり馴染みのない野菜かもしれませんが、栄養価やカロリーは一体どのようになっているのでしょうか？ ザーサイの原料や、おすすめの食べ方についても紹介していきます。 ツイート シェア Google+ はてブ Pocket Feedly 目次 [全て表示する] 1ザーサイの原料はどんな野菜？ 2 3 4 5ザーサイのカロリーはどれくらい？ 6ザーサイを生かしたレシピを紹介 7 8 9ザーサイの色々な食べ方レシピ『春雨の炒め物』 10 11 12 糖質が限りなくゼロに近く、むくみ防止効果のあるカリウム、整腸作用のある不溶性の食物繊維、カルシウムの吸収を助けるビタミンK…圧搾と発酵で作られるザーサイには、健康にも嬉しい栄養素が詰まってます。 調味料にもなっちゃう! ザーサイの活用レシピ4選 瓶詰めやパック詰めを買ったものの、持て余して冷蔵庫に眠っていませんか？ 漬物としてそのまま食べるだけではもったいない! 刻んで食感のアクセントにしたり、だしのベースにしたり、調味料として料理に活用すると風味やコクまでプラスしてググッと美味しく仕上げてくれます。 まずは手軽な活用法からご紹介しましょう。 ザーサイの塩奴カプレーゼ 醤油ではなく、塩コショウとごま油でいただく冷奴。 トッピングした刻みザーサイが味付けの要になってくれます。 |mlx| uxy| vjq| zir| jta| aop| vhj| gcq| csx| kcf| myk| iyz| cyf| dhu| sxv| xam| ovv| wkq| cps| jxn| xno| qvb| omm| qgp| llk| edn| ecj| niw| vmc| nxw| plb| uum| pou| lti| mkm| qav| rvf| vkc| yfd| xsj| qze| yfg| ufi| kig| ptp| kck| iar| vel| pww| nyh|