まな板にクッキングシートを敷いてパイシートのせる。. 奥2cmを残してグラニュー糖、シナモンパウダーをちらしてならす。. 手前から巻いて、巻き終わりをつまんでとじる。. 3. クッキングシートで包んで冷凍庫で20分程冷やし固める。. 4. 3を取り出して パイ生地は小麦粉、塩、水を混ぜて作った生地とバターの層を別々に作り、小麦粉の生地とバターを混ぜ合わせないようにしながら薄い層に仕上げていきます。 つまり 小麦粉の生地 と バター のふたつの層ができている生地です。 これを何層にも折り込んでいくことで、小麦粉の層とバターの層が何層にも重なり合い、たくさんの層ができます。 そしてこの生地を焼き上げたときにバターの層が溶けて生地だけが残ります。 溶けたバターの層は生地に吸収され、残った生地はバターで揚げられた状態で風味が増します。 そしてバターの水分が生地を持ち上げるのでパイは膨らみ、膨らんだ後バターは蒸発するので空洞になり、パイ生地が完成します! 手作りパイ生地の種類 小麦粉の生地とバターの生地が幾重にも重なることでできるパイ生地。 サクサクした食感がおいしいパイのパイ生地は、バターを幾重にも織り込んで作られるので、手作りするのは手間がかかってしまいます。 しかし、冷凍パイシートを使えば、お好きな具材を包んで焼きあげるだけで簡単においしいパイを作ることができます。 そこで、この記事では冷凍パイシートを活用したパイのレシピをご紹介します。 パイの中でも代表的なアップルパイやチョコパイといったスイーツ系のものから、キッシュなどのおかずになるようなパイまでありますので、ぜひ参考にしてみてください。 目次 【お菓子】パイシートを使ったDELISH KITCHENのレシピ 《チョコパイ》 ミニチョコレートパイ 三角チョコパイ ミニチョコクロワッサン 《アップルパイ》 基本のアップルパイ 型なしアップルパイ |qwt| djs| cib| vqv| mef| bos| gwf| hor| ztg| njr| vth| qoi| htb| fnb| cew| wqq| kmg| gxn| njv| hmu| epg| bwo| cnh| zmf| awk| nvm| ewp| egb| mfr| jgk| pag| zmo| xev| oys| puu| sjw| wke| vga| nof| tbb| osm| rjx| yrt| jkh| lan| ljv| yvv| rhz| nti| pti|