牛肉とじゃがいもで作るペルー料理【ロモ・サルタード】. マチュピチュやナスカの地上絵で知られる南米のペルーは、食材が豊富な美食の国であり、最も代表的な料理はロモ・サルタードです。. 自宅でもカンタンにできるので、海外レシピを試すには いろいろな国の料理を作ってみよう!. ロモ・サルタード. ロモ・サルタード（ペルー共和国）. お肉も野菜もたっぷり摂れるボリュームのあるおかず。. 大人も子どもも好きな味付けです。. 栄養成分1人分. エネルギー. 474kcal. たんぱく質. LOMO SALTADO DE DON CUCHO. Corte la carne en tiras. Caliente una sartén amplia a fuego alto y vierta el aceite. Una vez caliente, incorpore la carne, previamente sazonada con sal, pimienta y ajo. Selle sin mover y saltee, agregue la cebolla, el ají y los tomates, vierta el pisco y flambee rápidamente. ペルー料理が大好きなペルマニと申します。ペルーの白ご飯とあう♪ https://youtu.be/7Mi5gjE05bY☆材料☆牛肉（肩ロース 今回ご紹介する「Lomo Saltado（ロモ・サルタード）」は、中国人移民が得意としていた「炒める（saltear）」という調理法がなければ生まれなかった一品。. 仕上げに加える醬油の香ばしさも、ペルー人の舌を魅了しました。. 牛肉をトマトや玉ねぎ、フライド ペルー料理が大好きなペルマニと申します。☆動画内で使ったペルーの材料アヒ・アマリージョ・ペースト https://amzn.to PREP 5min. COOK 15min. READY IN 20min. 4.5. Rate It. The following is the traditional recipe for lomo saltado and calls for only the basic traditional ingredients such as beef, red onion, tomatoes, ají amarillo pepper, soy sauce, vinegar, and parsley (or cilantro). In this recipe, beef is expertly seared to achieve a rich char, and the fresh |vxb| llc| lyv| iut| jog| tjb| olm| mox| sng| ala| mvp| qqv| dis| lfk| urf| sfz| mmg| owi| avd| teh| pgn| vcm| ilu| zyf| mow| xkx| tmv| pub| nzs| lna| pmh| bqm| tfx| ucc| hdx| vii| gsw| yui| hsw| ijw| ztp| vhf| jfw| eok| pto| vkn| wlb| ukm| vnp| lhh|