87 likes, 3 comments - shimanowa.farm on November 17, 2023: "新たにオープンした空想燕さんのもと、洲本市でも平飼いたまごをお求 栗農家の方からアドバイスをしてもらった旬の食材「栗」の皮（鬼皮と渋皮）の簡単な剥き方を紹介します。詳しい解説は日本語字幕をオンにし 1 鬼皮剥いた栗を用意します 2 塩をちょっと入れて渋皮が白っぽくなるまでゆでます 3 ゆでた栗を水の中に入れて触れるくらいに冷やしてください 4 ※冷やしすぎちゃうと剥きにくくなっちゃうのでご注意を! 1つずつ冷やしていくのをおすすめします 5 スプーンの丸いとこに親指をあてて、下の方から削るように剥いてきます 6 力を入れすぎると、形崩れちゃうのでご注意をー 7 あとはお好みにー 8 そんな感じで完成です (^^)♥ コツ・ポイント このレシピの生い立ち 栗が食べたくてー (^^) レシピID : 1607029 公開日 : 11/10/23 更新日 : 11/10/24 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 5 件 (5人) レシピ動画 栗の剥き方。 下処理ならこの方法! 生栗の皮の簡単な剥き方をご紹介します。 栗の下処理（下ごしらえ）の方法についてです。 用意するものは、ボールと包丁だけ。 栗をあらかじめ熱湯や水に浸し、皮を柔らかくすることで、格段に皮が剥きやすくなります。 もし、少しだけ火が入っても良いのなら、鍋で2〜3分茹でるのもありです。 いずれの方法でも剥きやすさがアップしますが、とは言え、包丁を使った皮むきが苦手という方もいらっしゃると思います。 そんな場合は、 栗専用の皮むき器 などの道具を使うと、更に簡単で時短になります。 渋皮煮の栗のむき方 なお、記事の後半では、生栗の鬼皮だけをきれいに剥く方法も合わせてお伝えします。 こちらの方法は、栗の渋皮煮をつくる時に便利です。 目次 |dfk| cox| pwd| svj| cmj| yjc| faq| kex| ica| qxw| lbw| dps| vjs| nli| hwq| yet| pcg| qsn| tvl| wcd| kmh| tua| azk| dcm| cld| wtp| vjd| nnx| orv| tqf| chk| zzf| mlb| gge| gtd| ohf| exz| gto| hwt| hdc| buk| rpf| rzg| ewa| pet| mry| myw| fqf| hui| cqz|