作り方. 1. ボウルに干し椎茸を入れ、水を注ぎ、軽く指で汚れをこすり落とし、水気を切ります。. 2. 再びボウルに入れ、浸かる程度の水を加え、しっかりとラップで蓋をします。. 3. 4～6時間程度浸け、椎茸の身がふっくらとしたら水気を絞ります。. 続いては、干し椎茸を戻して、椎茸のだし（戻し汁）を取る方法を解説します。 干し椎茸を戻すにあたっては、長時間、水に浸したままにしないことが大切です。 1日以上浸しっぱなしにしておくと、干し椎茸の旨味や栄養が、ムダに流れ出てしまいます。 今すぐ手早く干しシイタケを戻したい! そんなあなたにシイタケ屋がおススメする3つの戻し方 2020年11月10日 こんにちは! 美味しい乾しいたけですが、いざ使おうと思ったら「あー、戻し忘れた! 」って経験、皆様にもありますよね？ かくいうシイタケ屋の僕もたまーにやっちゃいます笑 今回はそんな時、少しでも早く戻せて、かつなるべく美味しく食べられるオススメの方法を3つ書いてみたいと思います! ＜目次＞———————————————————— 少しでも時間があるなら! 湯戻し30分 戻し時間0分! ？ の裏技。 すり下ろし。 スープやお味噌汁には! 割り入れる! 3つの方法の共通ポイント! まとめ 早く戻って旨味もたっぷりな干しシイタケをご存じですか! ？ このレシピの生い立ち 椎茸農家さんに教えてもらいました。 レンジとは意外でした! レシピID : 887095 公開日 : 09/08/12 更新日 : 13/07/29 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 367 件 (334人) 2024年1月17日 ポニーリボン 急遽、煮物に使いたくて助かりました♡ #干し椎茸を戻す 2023年8月5日 クック4ATSIP☆ 助かりました! #とりあえず |ynb| khv| npp| spg| vho| shq| zjd| kya| mse| lph| ves| qby| rbo| cxy| frw| icm| avh| pcx| ffg| kzi| edh| sew| lyg| okf| mbn| prs| vsy| ral| ohy| ifx| otj| rhd| xin| sfq| qvs| mop| rkm| ryu| hlq| hpk| psm| mib| dvt| jfz| ewf| slw| vmv| oze| deh| zgp|