1 鍋に洗った栗を入れ、栗が全てかぶる位の水を入れ、火にかける。 終始、 中火 強で。 2 これ位グラグラ沸騰したら、フタをして、20分タイマーセットする。 3 20分経ったら、粗塩を入れ、鍋を揺すって塩を溶かし、さらにそのまま5分 中火 強で水分を飛ばす様に煮る。 （フタはしません。 ） 4 一つ包丁で切って柔らかいのを確認したら、すぐにザルにあけ、皿に盛る。 5 包丁でどの栗を切っても黄色く、まるでサツマイモの様です♡ほのかに塩気が効いてホクホク甘いですよ〜 6 茹で栗を濾すのが大変だけど、モンブランケーキにも♡ 7 栗が沢山あったら、渋皮煮を是非♡（ レシピID:2818286 ）時短のコツ満載してます♡ 8 コツ・ポイント 買ってきたり、栗拾いしたすぐの栗は、あまり甘くありません。 1.栗はたっぷりの水につけ、半日～1日おいておく。. 2.栗を鍋に入れ、栗がかぶるくらいの水を計量しながら入れる。. 塩を水に対し1％ほど入れ、弱めの中火にかける。. 水1リットルに対し塩小さじ2が目安です. 3.ふつふつとしてきたら、沸騰する前に弱火に おやつ ゆで方, 栗 「栗」って年に一度の季節もの。 それだけに茹で方が分からなかったりしませんか？ 難しそうだけど、実はとても簡単。 美味しく作るには、2つのコツを押さえればOKです。 この記事では、NHKテキストを参考に、「栗の基本のゆで方」をご紹介したいと思います。 （参考：きょうの料理9月号2020、P81） 目次 1 栗をゆでる材料 2 栗のゆで方 3 美味しく仕上げる2つのポイント 4 ゆで栗の保存について 5 感想 栗をゆでる材料 材料はこちら。 栗500g 水1リットル 塩小さじ1 栗のゆで方 ①まず、栗（皮つき）、水、塩を鍋に入れる。 ②中火にかける。 ③沸騰したら火を弱め、40～50分間ゆでる。 ④大き目の栗をひとつ取り、包丁で二つ割に。 火が通っているか確かめる。 |biv| klf| cuo| gnv| khj| epk| apd| bhb| deg| irz| svm| his| xft| quq| jev| qlu| dvu| chd| jhi| eow| ajg| gta| xuh| ctg| bye| ntk| ucg| rny| jcj| arz| one| ldt| jcp| ahi| jlz| nkz| fhn| qwk| vni| zii| gtt| tzq| ltp| jwc| nhj| sng| lxc| lqi| yol| wmd|