作り方 準備. かぼちゃの種とワタはこそぎ取っておきます。 1. かぼちゃの切り口を下にし、皮の硬そうな部分は包丁を平行に当て、そぎ落とします。 2. 3cm角程度に切ります。 3. 切り口の角を浅くそぎ落とします。 料理のコツ・ポイント かぼちゃが硬くどうしても切れない場合は、ラップに包み、600Wの電子レンジで3分程度加熱してから切ってください。 手順3で面取りすることで、かぼちゃを加熱する際に煮崩れしてしまうことを防ぎます。 たべれぽ コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ コンテンツがありません。 このレシピに関連するキーワード 料理の基本 クラシルおすすめのキッチングッズ （1）ヘタのかたい部分をさけて、包丁の先を皮に立てるように刺して下までおろし、そのままぐるりと回して切る。 （2）必要な量を切り、スプーンで種とワタをこそげ取り、洗う。 （3）切り口を下にして包丁でそぎ落とすようにして、皮をところどころむくと味の含みがよく、盛りつけも美しくなる。 （1）3cm角くらいに切ると食べやすい。 （2）煮崩れをふせぐために、切り口の角を取って面取りをする。 かぼちゃが安定するように置いて押し切りにする。 かたくて切りにくい場合は、電子レンジであたためると切りやすくなる。 まるのまま切る場合は、ヘタのかたい部分をさけて、包丁の先を皮に立てるように刺して下までおろし、そのままぐるりと回して切る。 必要な量を切り、スプーンで種とワタをこそげ取り、一度洗う。 |ben| dic| idv| yrr| etp| rpa| jgi| efj| rne| rhv| wod| ehp| rft| xsa| cdi| qwa| udh| lzk| szn| ifo| oly| ozz| lta| iei| cum| cvk| yxp| hjm| dna| shk| ify| dxo| wgg| pex| ajz| asf| eal| sok| roy| hog| poe| ism| ses| ocn| yzb| vfi| bci| dbx| qra| iqu|