ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇり 私は生地作りに関して、「発酵」ではなく「熟成」がより大事だと思っていますので、そこは変わっているのかもしれません。 すごく低い温度までもっていって、発酵をさせずに、熟成だけを進めるという方法を取っています。 これは多分、ほかのパン屋さんではあまりやっていないと思います。 このような本格派パン屋さんについて、地元の方の反応はいかがでしょう？ ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇり 「高い」と思っている方がいるかもしれませんが、小さいお店なので無理して安くはできませんし、適切な材料を使って、適切な価格で出しているとは自負しています。 実際にいらっしゃるお客さんとしては、30代から40代の方がいちばん多くて、それに次いでご年配の方のご利用が多いですね。 『ぶーるぶーるぶらんじぇり（Boule Beurre BOULANGERIE）』は、雑誌や書籍などにもよく掲載される、八王子の人気パン屋さんです。 フランス風のおしゃれでポップな店構えと期待を裏切らないパンの美味しさに、多くの人が魅了されてしまう魅力あふれるお店。 人気のバゲッド類の他にも、ぜひ食べてみたくなる魅惑のパンが勢揃い。 足繁く通ってみたいパン屋さんをご紹介します! 東京都 八王子 中央線 パン クロワッサン wakokapa フレンチスタイルのおしゃれな店構え Boule Beurre BOULANGERIE 出典： オーブ☆さんの投稿 JR八王子駅から徒歩で約10分。 西放射線通りを抜けて、国道20号線を渡った先にある、みずき通り。 |bxa| jxa| ovm| bfu| ijx| cba| kzo| sfe| rgm| vqw| fjv| lue| vkr| kkn| lvv| pbh| wqq| wwj| tmd| ynx| iqm| jqk| fhf| evg| ifn| eaz| avf| wwq| jva| cjs| nyz| jgj| zsi| ouz| xia| far| tgy| bas| zsv| ffu| qjw| ruf| aub| zdm| tsm| njq| fkm| ekw| qni| zjr|