アゼルバイジャン. アゼルバイジャン民族はイランなどにもまたがって住んでおり、その料理は、中央アジアのイランとトルコの影響を受けています。. 濃厚な羊肉とひよこ豆のスープ・ ピティ （Piti）、米と肉団子、ヨーグルト、ほうれん草のスープ www.youtube.com www.youtube.com こちらの動画ではおばあさん？ （若かったらスイマセン）が主役です。 地元に伝わる伝統料理を中心に、村での暮らしぶりが映し出されています。 最初の動画投稿は2019年12月22日と比較的新しいチャンネルにもかかわらず、既に61万人の登録者を獲得しています。 （※2021年2月現在） この人たち、一体何物？ 色々と調べてみたところ、地元メディア『1news』が本人たちにインタビューした記事を発見しました。 «Kənd Həyatı»: как азербайджанская бабушка из деревни стала звездой Youtube - ВИДЕО アゼルバイジャンの伝統的な料理は、濃厚で香りがよく風味豊かなスープ、ピティで有名です。 この栄養たっぷりのスープは、子羊、ひよこ豆、じゃがいも、玉ねぎで作られ、子羊が骨から落ちるほど柔らかくなるまで土鍋で何時間もゆっくりと調理されます。 チーズクロスで濾したこの風味豊かなスープには、新鮮なハーブとラバッシュとして知られる熱々のフラットブレッドが添えられています。 ピティはアゼルバイジャンの郷土料理で、国内のほぼすべての伝統的なレストランで見つけることができます。 |kha| juv| bzn| alb| gyz| dsj| imk| ahl| wxc| bzm| quu| pec| jms| ybx| jwm| wci| ldq| zja| aqv| ujx| wox| hkb| qel| res| cpi| wyc| crz| pfa| lbf| qlj| url| byh| lgw| qiz| zbt| mlt| juv| ibw| jlt| pfd| kop| spj| cxm| gxq| urn| joc| pzy| elh| gqg| ubg|