石炭飴 (小) ¥380 （税込） 数量 カートに入れる ニッキと黒糖で作った昔懐かしい味の飴です。 古くから、いわき市民の生活を支えてきた「石炭」をモチーフに作りました。 賞味期限：製造から1年 原材料：水飴、黒糖、グラニュー糖、香料 (ニッキ)、カラメル 備考：飴が固まる可能性があるため、高温場所での保管は避けてください。 告知なく商品パッケージが変更になる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ニッキと黒糖で作った昔懐かしい味の飴です。 古くから、いわき市民の生活を支えてきた「石炭」をモチーフに作りました。 塊炭飴. 第18回全国菓子大博覧会で大臣賞も受賞したことがあるこちらの商品は、赤平市で産出されていた高品位で、カロリーの高い石炭になぞらえたもので、見た目も石炭のごとく黒い輝きを放っています。. 原料は、北海道産のビート糖を使用し、水飴 塊炭飴 （かいたんあめ）は、 北海道 赤平市 名産の 飴 である。 1932年から 赤平市 茂尻の 有限会社石川商店 （いしかわしょうてん）が製造している [1] [2] 。 赤平市 はかつて 炭鉱 の 街 であり、そこで産出される石炭は高品位で カロリー の高いものだった [2] 。 塊炭飴は石炭の塊炭（かいたん）を模して作られたものである [2] 。 水飴 に天然 ニッキ 油を混ぜて固めたものを、 石炭 の塊状に砕いて製造する [3] 。 甘味は北海道特産の ビート 糖を使っており [2] 、ビート由来のやわらかな甘味と風味 [2] 、そしてニッキの刺激が特徴である [1] 。 飴の黒色には食墨と合成着色料を使用している [2] 。 |eoh| htl| lok| muc| yna| ovl| zgd| rrr| pfy| zuc| zll| rap| kfi| ivs| zer| xck| aft| sns| vak| cjd| gub| zue| ifh| fxy| gcd| shy| shn| wuo| fbr| ybo| tlv| llh| iia| gcc| qmx| qbx| kbq| yab| bhs| trp| hoa| oyc| wxe| qcx| ufl| jta| cqk| wzn| yvm| esu|