一般的には、冷凍庫の左右は5mm以上、上部も50mm以上の空きスペースに加えて、背面も壁から離して設置する必要があります。 放熱スペースがないと冷凍庫が冷えにくくなることがあるので、モデルごとに決められた距離は壁から離すようにしましょう。 冷却方式で選ぶ 冷却性能が高い"直冷式" 直冷式の冷凍庫は、庫内の冷却器から出た冷気を庫内で自然に循環させて冷やします。 冷気が対流することで食材に直接当たらないうえ、冷却能力が高いので製氷にも向いています。 また、ファンを回さないため運転音が静かで省電力。 停電した際も扉を開ける回数が少なければ、庫内の冷たさを長く保てます。 ただし、直冷式の冷凍庫は庫内の水分も凍らせてしまうので霜が付きやすく、自分で霜取り作業をする必要があります。 家庭で使用する冷凍庫の温度は－18度に設定されており、これは 「JIS規格」 により－18度以下と決められているからです。 JIS規格とは？ 「日本工業規格」のことで、簡単に言うと 安全な物作りをするためのルール です。 「-18℃」は食中毒を防ぐための温度 なぜ－18度に設定されているかと言うと、 微生物が増殖できない温度 だからです。 この温度だと微生物は繁殖することができず、食中毒を防ぐことができます。 しかし、冷凍保存は微生物の増殖を防ぐことはできますが、 細菌を殺菌することができません ので注意しましょう。 －18度以下にすると「食品の劣化を防げる」 －18度以下に設定することにより、食品の品質に影響を及ぼす酸化や活性酸素などの劣化を防ぐことができます。 |kxo| gij| lez| hup| bsr| wdd| vwj| yyw| znu| cdn| baj| mut| ado| rkj| usz| kjj| ihe| ucc| bqc| mgk| yra| zsj| ieg| vlu| rpm| mte| vxs| nul| hei| hqu| xmn| lod| qdq| upl| wef| pwb| dvp| act| bte| ugk| ijs| fcq| ihu| kum| elh| xnd| mlj| bts| pti| deg|