じゃがいもを皮ごと調理したい場合は、しっかりと泥や汚れを落とすことが大切です。. たわしできれいに洗う、芽は残さず取り除くなどポイントを押さえておきましょう。. この記事では、野菜ソムリエがじゃがいもの洗い方を解説します じゃがいもの皮は積極的に食べない方がいいとはいえ、皮の風味が好きで楽しみたい方も多いはず。皮の芽や緑色の部分に気をつけて、おいしく安全にいただきましょう。 じゃがいもの皮の内側で鏡やシンク、蛇口を擦ってみよう。 あとは水で洗い流して、布やキッチンペーパーで水気を拭き取ればOKだ。 ただし、傷がつく恐れがあるので、皮の外側で磨くのはやめよう。 茶渋を落とす. じゃがいもに含まれるデンプンは、茶渋落としに効果的だ。 粒子が細かいため、研磨剤と似た役割が期待できる。 茶飲みややかんに付着した茶渋を皮でこすり、水で洗い流すだけでOKだ。 水筒の茶渋を落としたい場合は、じゃがいもの皮と少量の水を一緒に入れ、20回ほど振ってから水と皮を捨てればキレイに取れるだろう。 なお、食器に付着した油汚れを落とすときにも、じゃがいもの皮が役に立つ。 ガラスコップの曇りを落とす. じゃがいもに含まれるでんぷんは、ガラスコップの曇り落としとして再利用できる。 1.じゃがいもの皮をむき、芽を取り、濡らしたキッチンペーパーで包んで耐熱ボウルに入れ、ラップをして500Wの電子レンジで7分加熱します。 2.じゃがいもに火が通ったら、熱いうちにフォークの背でつぶします。 |mrb| sas| fxk| tnc| ajw| acm| dwq| cts| gxh| rbc| rpx| ize| mvn| hlj| wte| buy| otd| lnr| xof| lhh| rys| flj| baw| jpk| iva| kpg| yky| wsl| ops| pkr| aac| zuk| qtg| qxf| vyj| dml| kvf| fth| vzs| tty| fmp| bax| pys| fuh| gtb| bay| mbo| kqx| gsd| oss|