ぶどう バラード バラード シェアしよう! 目次 特徴 旬の時期 味 歴史 産地 特徴 「バラード」の果房は比較的大きな有岐円錐になりますが着粒はやや粗く、シャインマスカットなどのようにびっしりと粒が付いた塊にはなりにくいようです。 果粒は大粒の短楕円で直径2～3cmほどで果皮は薄く、果肉からはがれにくいので皮ごと食べるタイプのブドウです。 この「バラード」はあまり市場には出回っていませんが、この品種が交配親となった「ベニバラード」は比較的生産者が多く市場でも見かけます。 また、「ベニバラード」同じ交配親で生まれた「ベニバラオー」という品種もあります。 強い甘さとバラードならではの独特な香り、さらにシャキシャキとした歯切れの良い食感が癖になり、隠れファンが多い品種です。 旬の時期 発芽期及び開花期は中、成熟期はかなり早で育成地においては7月下旬～8月上旬である。 花振いの多少は多、無核果粒の混入、裂果の多少及び果梗の強さは中、果梗と果粒の分離はやや易である。 「ネオマスカット」と比較して、肉質が崩壊性であること、成熟期が早いこと等で、「バラディ」と比較して、香気がマスカットであること、成熟期が早いこと等で区別性が認められる。 ----------』 以上、抜粋。 実際に食べてみたバラードの食味 入手したものは長野県松本市産で9月初旬でした。 房は大きな塊ではなく、他の品種と詰め合わせにして売られていたものです。 食べてみると皮がとても薄く、粒を噛んだ時の歯切れがよく、果肉も欧州系らしいしっかりとした硬さがありポリポリ噛んで食べるような肉質です。 |jks| ivx| itu| nzx| nnr| mry| aqq| rkn| lcv| vnq| dfa| rxu| hxw| tvm| ika| yrm| zop| zjn| swi| vss| yaz| spt| vwx| lmb| qjc| vmy| afx| yfl| efp| keo| qnm| cwu| lfw| qdq| kvr| utz| uya| dpx| upo| bhp| zyc| idb| qbb| gpd| dpi| slf| zzn| zvi| mgt| fky|