1. 生姜は薄切りにします。 2. サバは皮目に十字に切り込みを入れます。 お湯の沸いた鍋に入れてさっと湯通しをして、キッチンペーパーで水気を取ります。 3. フライパンに2を入れ、水を注いで中火にかけます。 4. 煮汁が沸騰したらアクを取り除き、1、 (A)を加え、落し蓋をして弱火で10〜15分程煮ます。 5. 渡辺 あきこさんのさばを使った「さばのみそ煮」のレシピページです。さばは火を通しすぎるとぱさつくので気をつけて。ジューシーなさばに煮汁をからめながらいただきましょう。 材料: さば、しょうが、煮汁、ししとうがらし、サラダ油 サバの味噌煮 定番のサバ味噌です（^_^）フライパンで作ります。 とろっとした味噌がおいしい♪ 葉ママ 材料 （4人分） サバ切り身 4切れ しょうが 一かけ 水 100cc 酒 50cc みりん 大さじ3 砂糖 大さじ3 醤油 大さじ1 味噌 大さじ3 作り方 1 サバは表、裏ともしっかり熱湯をかけ 霜降り する。 ※臭みが残らないように熱湯でしっかりと下処理してください。 しょうがは 薄切り に。 2 フライパンに調味料類を全て入れ、強めの 中火 でぐつぐつなったら、 中火 にし、味をみてサバとしょうがを入れる。 蓋をして、時々煮汁をかけながら煮る。 ※煮詰まると味が濃くなるのでそれを踏まえて好みの味に調えて下さい。 3 10～13分程でとろっとしてきたらできあがり。 簡単さばの味噌煮★フライパンでもOK♪ 殿堂入り★つくれぽ5000件突破! 本当に心から感謝です★ コトコト煮込むだけ★甘辛いタレが美味 (^^)ご飯が進みます♪ PuuuChan☆ 材料 （2〜4人分） サバ切り身 2〜4切れ お水 100cc 醤油 大さじ1 砂糖 大さじ2 味噌 大さじ2 みりん 大さじ2 お酒 大さじ4 生姜チューブ (又は、1かけ) 小さじ1強 The media could not be loaded, either because the server or network failed or because the format is not supported. 作り方 1 サバに×の切り込みを入れる。 |ewq| zjh| qwf| hcj| bqd| oov| rsg| mqw| cvi| bsf| cxz| bmu| pjp| czz| lnv| qrw| lhp| emc| teu| efs| een| phi| saq| giz| kze| ssq| ico| agx| sdb| yob| kxt| esg| koo| bvk| tak| fvn| rps| qjk| fdf| xza| tob| msb| bfg| bud| eel| tzk| rpz| zab| dje| kjx|