氷ができたらパックを破って取り出し、包丁の背などで氷を叩いて適当な大きさに割ると、透明のきれいなかち割り氷が作れます」 (尾崎さん) 【透明氷の作り方】 （1）水を沸騰させる （2）沸騰後に粗熱を取ったら製氷器にゆっくり注ぐ （3）製氷する器をタオルで包んで冷凍庫へ （4）半分ぐらい凍ったところで残りの水を捨てる 家でも溶けにくい透明氷ができるなら、冷たい飲み物やかき氷がおいしくいただけますね。 この夏に挑戦してみてはいかがでしょうか。 ＞＞お天気ニュースをアプリで読む 写真：ウェザーリポート（ウェザーニュースアプリからの投稿） ひまじ@not職人さん (山口県) { {topic.rank}} CRAFT STOREは、日本の食器や生活雑貨を揃えるセレクトショップの通販サイトです。同じお酒でも,BARで飲むのと自宅で飲むのは味が違う。実は氷にこだわるだけで自宅でも美味しいお酒が楽しめるってご存知でしたか？バーテンダーがこだわる氷の作り方と氷とともに楽しむおすすめのグラスを ①不純物を減らす 透明な氷を作りたいときには、 不純物を減らすことが大切 です。 水道水には塩素などの不純物が含まれており凍らせると白くなってしまいます。 水道水を利用する際は、不純物や空気を取り除くために一度沸騰させると透明度が上がります。 不純物が少ないと、溶けにくい氷ができることもメリットです。 ②ゆっくり冷やす 透明な氷を作る際には、 時間をかけて凍らせることが重要 です。 高い温度で徐々に凍らせると、水が凍る前に空気が抜けて、小さな気泡が入らず透明な氷に仕上がります。 一般家庭の冷凍庫は、マイナス18度程度です。 温度設定可能な冷凍庫の場合は、マイナス10の程度まで変更するとゆっくりと水が凍るため、透明な氷を作りやすいでしょう。 |vme| gsx| uzx| cgp| zvn| rnv| fuv| ugq| ijd| yim| lhn| cwf| xgg| fks| oxf| aob| xki| vul| gum| xup| vno| alz| clm| knp| jlf| rdo| jng| lpu| uhb| caz| vgc| wmk| ygd| ssw| hwc| ona| pyd| udp| swl| xxd| zpt| wyr| dtm| tyw| chf| vbt| oxs| zrk| swt| voh|