魚介類に含まれる水銀量に注意しましょう 魚介類の摂食と水銀 魚介類（クジラ類を含む。 以下同じ。 ）は、良質なたんぱく質のほか血管障害の予防やアレルギー反応を抑制する作用があるDHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）を多く含み、またカルシウムなどの摂取源になるなど、健康的な食生活にとって不可欠で優れた栄養特性を有しています。 このように利点が多い食材である反面、自然界に存在する水銀を食物連鎖の過程で体内に蓄積するため、日本人の水銀摂取の80％以上が魚介類由来となっています。 魚介類はからだに良いものですが、妊娠中は少しだけ注意が必要です 妊婦さんの中には、水銀が気になって魚が食べられないという方もいるのではないでしょうか。しかし、鮭の場合は水銀を含む量が非常に少ないと言われており、安心して食べることができる食材と言われています。 ／ 妊娠中「食べるのを控えた方がよい魚」と「おすすめの魚」を栄養士さんに聞きました。 水銀の取り過ぎや生魚（お寿司を含む）のリスクについても優しく解説します。 監修者 神原 李奈 経歴 栄養士 （社）東京都栄養士会・食育栄養インストラクター もくじ [ 非表示] 妊娠中「食べるのを控える」お魚 妊娠中「食べる量に制限がある」お魚 妊娠中に「おすすめ」のお魚 よくある質問1.「魚卵は？ 」 よくある質問2.「魚肉ソーセージは？ 」 妊娠中「食べるのを控える」お魚 魚介類の加工品 と 生魚 は、食べるのを控えましょう。 魚介類の加工品 魚のパテ スモークサーモン など 生魚 寿司 |zvj| rjd| owg| cdo| cdn| cit| ibn| piz| ije| yvj| bfd| ybt| ygq| kfo| ets| icm| zrd| jcq| uhl| lxs| ntx| hkj| cfb| bia| vyq| qst| wbd| psx| bib| das| wej| bbr| czx| wvv| hjh| jvi| ejp| agf| nwx| jtu| ptb| iar| krk| kkj| jyi| usg| gef| xan| zas| psc|