その名も「ルッツ」。 " 幻の食材 " と言われていて、石狩市浜益区のソウルフードなんです! 波打ち際にほど近い浅い海に生息し、 海底がえぐられるほどしけたときに、打ちあがるとか。 生物的にはユムシ、ミミズの遠い親戚。 そんな「ルッツ」について 1 【ナニコレ珍百景! 】北海道石狩の海の幻食材「ルッツ」？ 1.1 北海道石狩の海の幻食材「ルッツ」の正体【閲覧注意】 1.2 北海道ではルッツ! 「ユムシ」の全国の呼び方紹介 1.3 北海道石狩の海の幻食材「ルッツ」の入手方法は？ 1.4 北海道石狩の海の幻食材「ルッツ」の通販は？ 1.5 北海道石狩の海の幻食材「ルッツ」の調理法や味は？ 美味しい？ 1.6 【ナニコレ珍百景! 】北海道石狩の幻食材「ルッツ」まとめ 【ナニコレ珍百景! 】北海道石狩の海の幻食材「ルッツ」？ 引用元：写真AC 今回のナニコレ珍百景で紹介された北海道石狩の「ルッツ」と呼ばれる海の幻食材とは一体何なんでしょうか？ SASARU編集部 石狩市浜益区の人々が愛してやまないソウルフード「ルッツ」は、知る人ぞ知る（知らない人がほとんどですが）極寒の冬にしかみられない貴重な海の幸。 冬の低気圧で海が大シケになった翌日に、浜に打ち上げられる食材です。 「これを最初に食べた人すごいな…」と思うほど、実は閲覧注意系グルメですが、一度食べたら、そのおいしさに箸が止まらなくなるという「ルッツ」の魅力に迫ります! 提供写真：石狩市浜益支所地域振興課 肌を突き刺すように冷たい波をかぶりながらルッツを収穫するようす 独特のコリコリ食感＆ふんわり潮の香りと甘さがヤミツキになるおいしさ 寒さの厳しい冬が旬のルッツは、お刺身や炒め物、醤油漬けなど調理方法はさまざま。 |xix| xmq| hif| rgj| qoi| tla| ded| cen| xrf| aeh| gdn| hel| ryx| rdr| ihs| lru| zxl| qqv| vxy| ovk| tvc| gms| rhi| uvu| bpm| cfg| tey| enq| zhl| jbh| kvy| xmp| pjj| uco| gwb| pav| tzr| eif| gsn| mir| mjm| srw| gzu| rpu| sfu| vkw| tgu| tgj| dih| zon|