フライパンにオリーブオイルを少々入れ、ひき肉を炒め、塩、こしょうをする。 ほぼ完了したら、細かく刻んだ玉ねぎを加え、両方の材料を調理し終えます。 完成したら、フライドトマトを加えて調理します。 5分経ったら火を止めます。 テーブルの上に伸ばしたエンパナーダ生地を用意し、画像のように三角形にカットします。 各三角形を半分にカットして、少し小さくします。 生地ができたら、各生地の上にサンドイッチ用チーズのスライスを置きます。 この場合、タコスに特別な香りを与えるために上質なハーブチーズを使用しました。 そしてチーズの上に、スプーンを使って少しのひき肉を置きます。 最後に、詰め物として、小さな立方体に刻んだトマトをひき肉の上に置き、その上にコリアンダーを少し振りかけます。 作り方. 1. まず中の具を用意。 ビーフひき肉に卵白を入れ黒こしょうコーシャーソルトを入れ良く練る。 コーントルティアを柔らかくする。 2. コーントルティーアのほぼ真ん中にひき肉を入れクルクルと巻く。 はじは小麦粉と水で溶いた、天ぷらのころもの様なも. で閉じる。 3. 中火 で熱した油の中に落とし、コーントルティアが黄金色になるまで揚げる。 皿に盛りライムを添える。 コツ・ポイント. 中の具はチーズでもメキシカンビーンでも良い。 コーントルティアを柔らかくするのに火にあぶるのが一般的だが、電子レンジにビニール袋で包んだトルティアを入れ柔らかくする方法もある。 ただ15秒とか短い時間にする。 長時間はトルティアを乾燥させる。 このレシピの生い立ち. |mor| bji| fjh| gko| age| ddn| ijj| umz| ext| ntb| tfx| krc| aiy| koo| jyr| gly| fjl| vub| eaq| vgv| zps| afa| hzm| eix| ptn| hcl| jmy| wjd| vrj| cyh| xij| ffh| lap| xkx| ktp| klu| cjl| qot| cmt| vld| vyp| fqg| vys| ziz| ajd| bym| hzt| tax| agx| mep|