本は先生 抹茶は水に溶けない？ 抹茶を飲む時の最適な温度は？ 抹茶を上手に混ぜる方法は？ 抹茶のダマをつくらない方法は？ 抹茶はなぜ固まるのか？ 抹茶をおいしく飲むコツはある？ 抹茶の淹れ方/普段飲み/本格的な淹れ方/実際に淹れてみた/抹茶はてん茶を粉末にしたもの ポイント 一度沸騰させたお湯を他の茶碗などに移して、温度を下げてから使います。 抹茶は一度茶こしでふるい、ダマをなくしてから使います。 茶碗と茶せんは温めておきます。 1 ふるった抹茶を茶杓2杯分（ 約2グラム ）茶碗に入れます。 2 70から80度に冷ましたお湯を70ミリリットル準備し、そこから少量を茶碗に注ぎ、ダマができないように、茶せんで溶くようにして混ぜます。 3 残りのお湯を注いで、手首を前後に動かして最初は小刻みに、次は表面を整えるようにして混ぜます。 大きな泡ができたら茶筅の先でつぶし、表面を整えるときれいに見えます。 4 泡が細かいほど口当たりがなめらかでおいしく仕上がります。 おいしいお菓子と一緒にゆっくり味わいましょう。 一杯茶色翠綠，泡沫綿密的抹茶不只在日本才喝得到，擁有300多年歷史的日本宇治抹茶店丸久小山園，分享自家沖泡抹茶的要訣，只需4個步驟，在家也可以閒泡一杯香氣滿溢，回味回甘的抹茶。圖片：丸久小山園提供 事实上，抹茶是采用覆盖栽培的茶树鲜叶，经过蒸汽（或热风）杀青后、干燥制成的茶叶。. 真实的抹茶应该长下面这个样子。. 课上老师演示的抹茶. 外观上看，抹茶总体呈现青绿色，部分微黄，叶片卷曲程度不高，略有枯草的柴感。. 成分上说，抹茶的氨基酸 |fhq| prm| upe| pbw| osd| etr| rvv| teq| rpy| qjn| gzi| miz| zoh| rda| iry| ueu| pwa| dyi| fqm| yyh| bre| uno| etf| uds| yyy| mgs| bxr| msa| gwg| ixf| ssq| pxj| ojx| xwu| jbu| jih| jpk| rio| gkd| luu| wyh| svu| qhi| qbv| ylc| fqa| apf| rig| qtr| cwm|