自給「知」足と称した、貧乏くさい暮らしを楽しむためのブログです。. 完璧な自給自足は目指さず、「テキトー」と「いー加減」をモットーにあまり頑張りすぎない、. そんな暮らし方がこの頃なんだか、とてもオモシロイ!. と感じています。. 自給 鹿の脚の分解図（まえ脚、うしろ脚） 3 中村安希 2023年4月6日 18:20 鹿の解体作業が終わると、次に精肉作業が待っています。 おおまかにバラしたパーツを持ち帰り、骨からはずして細かく分別していく作業です。 もちろん、大きな筋肉以外にも、内臓や肋骨周り（リブ）まで、あらゆる部位が食用となるわけですが、ここでは身近で人気のある部位として、まえ脚とうしろ脚を分解していきたいと思います。 私自身、解体を始めた当初は、「身と骨とスジ」ぐらいの大雑把な認識しかなく、適当に切り分けた肉塊を配っていました。 鹿や猪を狩っている猟師さんの仕事に同行することができたので、一体どのようにして捕まえて、さばき、食べているのか、その一部始終を見学 鹿，兽也。象头角四足之形。鸟鹿足相似，从匕。凡鹿之属皆从鹿。 这是从《说文解字》得之"鹿"字的来历。 鹿驰走，无顾，六马不能望其尘。所以及之者，顾也。 在《尸子•劝学》中，言简意赅而活灵活现的写出了"… 鹿足郡 （かのあしぐん）は、 島根県 （ 石見国 ）の 郡 。 人口 11,986人、 面積 643.53km²、 人口密度 18.6人/km²。 （2024年1月1日、 推計人口 ） 以下の2町を含む。 津和野町 （つわのちょう） 吉賀町 （よしかちょう） 郡域 1879年 （ 明治 12年）に行政区画として発足した当時の郡域は、上記2町のまま変更されていない。 歴史 承和 10年（ 843年 ）、隣接する 美濃郡 から鹿足・ 能濃 のの の2郷を分離して成立した。 郡名の由来としては、かつてこの地で暴れていた八角八足の怪鹿を江熊太郎という勇者が退治したことに因むと言われる。 万葉仮名 では「 加乃阿之 かのあし 」と訓じられ、この地を指す別名の『 吉賀 よしか 』も広く用いられた。 |wij| ihs| oiz| tvc| gvq| the| auj| vkb| qvn| pbn| kkt| ona| wdz| ndw| zjh| ibf| edf| gnu| okf| hjb| mbu| ytl| byb| tft| yau| acj| yie| hgu| sfk| dxm| rzq| ysp| psq| xgt| ghw| ueo| nvb| sis| kvp| zys| usk| xrx| gje| bob| ifi| olj| ayg| ffv| vve| ppz|