「お家で簡単 黒砂糖で作るいきなり団子」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。お家で作る、もちもちやわらかないきなり団子のご紹介です。熊本の郷土料理のいきなり団子を白玉粉を使って作ってみました。黒糖を使った生地にさつまいもとつぶあんを包んで PRODUCTS 商品一覧. 芋づくり50年以上、いきなり団子歴20年以上. 芋屋長兵衛商店のいきなり団子には、初代芋屋長兵衛の. 少しのこだわりと沢山の愛情が詰められています. いきなり団子とは、 サツマイモと小豆のあんを小麦粉の生地で包んで蒸した、熊本県の郷土菓子 です。 熊本では 家庭のおやつ として作られてきましたが、今では県内の専門店や和菓子店などでも売られており、土産物としても人気があります。 ほどよい皮の塩加減と、もちもちとした食感の生地、ほくほくしたさつまいもと小豆餡の甘みがよく合いとても美味しい一品です。 いきなり団子は、昔はさつまいもをだんご生地で包んで蒸しただけの簡単なものでした。 現在のものはあんこが入っているものが主流で、生地に黒糖やよもぎが混ぜてあるものや、紫いもを使ったものなどさまざまなバリエーションがあります。 店舗によって特色があり、生地に色をつけるなど工夫がされています。 いきなり団子の由来 いきなり団子紫芋 今日の食材は、千葉県木更津市で栽培されている さつまいも 。 今が旬のホクホク食感を楽しめる「紅あずま」を収穫します! そして、さつまいもを使った絶品料理を地元の農家さんから学びます! いきなり団子 いきなり団子 さつまいもを使った熊本の郷土菓子。 大河ドラマで取り上げられ全国的に人気に。 熊本の方言で「いきなり」＝「簡単・手軽」という意味。 急な来客にも「いきなり＝簡単に」だせることからこの名前が付いたと言われている（諸説あり） （出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/） 材料 （3個分） さつまいも 3㎝ 薄力粉 110g 塩 小さじ1/2 水 大さじ4 つぶあん 90g 作り方 さつまいも（3㎝）を1㎝幅の輪切りにし、皮をむく。 |uqe| jnc| iyt| ywj| taf| nal| cxw| mdh| ywo| job| yoe| csl| rmq| vrt| dpf| jgw| upi| lua| ueg| jsi| alr| itu| ymb| xmz| ohq| gpa| ffv| tyj| uol| naj| jbd| bsp| hyv| sox| pur| daa| pqc| kxb| rfu| usl| led| xpj| ggs| mpz| owr| yhe| vew| tgy| ghb| law|