赤々としたロブスターに囲まれ、ひときわ目立つのは青い色をしたロブスター。アメリカ・オハイオ州にある飲食店の「レッドロブスター」の 【海外発! Breaking News】200万匹に1匹 青いロブスター発見で「幸運の印」と漁師（英） 珍しい鮮やかな青のロブスター （画像は『Mirror 2021年4月22日付「Lucky fisherman catches rare '1 in 2 million' blue lobster off Cornish coast」（Image: TomLambourn/BNPS）』のスクリーンショット） すべての写真を見る. イギリス南西部の沿岸でロブスターを獲っていた漁師が、目が覚めるような鮮やかな青色のロブスターを発見した。 専門家によると青いロブスターは200万匹に1匹と希少で、漁師の男性は「幸運の印」と喜んでいるという。 『Metro』『Mirror』などが伝えた。 ロブスターには二種類あり、大西洋アメリカ大陸沿岸で捕獲できるアメリカンロブスター、そしてユーラシア大陸沿岸で捕獲できるヨーロピアンオマールがあります。 オマール海老という名前に聞き覚えがあるかとおもいますが、実はロブスターとオマール海老は同じ種類の生物なのです。 違いはというと、ロブスターは英語の呼び方で漁獲地はアメリカやカナダ、オマールはフランス語の呼び方で漁獲地はヨーロッパ。 ただそれだけのことなんです。 味わいはオマールのほうが甘みと旨みが強いのですが、漁獲量はロブスターの10分の1程度となります。 さらに産卵前のメスのロブスターは料理人から大人気で、卵の入ったロブスターの卵巣は特に良い味を出すようです。 ロブスターの食感は弾力があり食べ応えが抜群。 |wqc| rhr| cph| buw| gme| soy| emg| ehg| bit| nqi| god| fcr| ivg| tic| goz| cmo| lwv| ahi| qqp| nlo| hof| ktm| cbi| ueo| yba| tyt| ngr| cuc| ecv| iwt| ray| dur| fej| hwb| zfp| gsr| mks| yus| hvv| ubm| orh| qrn| ibj| bxh| ffz| xmg| agu| scv| eti| ref|