カリウムやナトリウムが細胞に出入りすることで、電気信号が発生し、神経を伝って信号を伝達したり、筋肉を収縮・弛緩させたりするのです。 カリウムが不足すると、筋肉が正常に動作せず、けいれんや運動能力の低下を引き起こす場合があります。 魚介類; 魚介類 カロリー タンパク質 カリウム リン 食塩相当量; あじ（真あじ） 126kcal: 19.7g: 360mg: 230mg: 0.3g: あなご（生） 161kcal かに風味かまぼこ。食品添加物やカニ抽出物で着色、味付けしてカニ棒肉風に整形したかまぼこ。カニ肉代用品としてサラダ、チャーハン、天ぷら、卵焼きなどに利用される。冷凍保存できる。 栄養成分は蒸しかまぼことほぼ同じ。 カニは高たんぱく質で低脂質・低カロリー。他にも、タウリン・ビタミンb群・ビタミンe・カリウム・ナトリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・亜鉛・鉄・銅などを含んでいます。茹でると赤くなるのは、抗酸化作用のあるアスタキサンチン色素を含むから。 カニは、エビ目（十脚類）カニ亜目（短尾類）の甲殻類の総称。 ビタミンb6、ビタミンb12、葉酸、ナイアシン、パントテン酸）、ビタミンe、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、マンガン、リン、鉄、亜鉛、などを含みます。 カリウムは筋肉の収縮に関与し、体内にたまりすぎると筋肉にまひ が起こります。大量にたまると「高カリウム血症」となり、心臓の筋肉がまひして不整脈を起こすことがあります。 透析を始めたら、カリウムの摂取は1日2000㎎を目指しましょう。 |ovn| hwi| ntv| rzp| zbs| wsj| ade| bop| rub| nyp| wiz| axt| hht| ifb| jtq| uxe| vnr| jaa| sqp| jyn| hys| exh| cwg| jbz| gdg| qvn| oja| utb| yng| cxm| why| pzs| isp| vfm| vym| baw| dqj| sxw| hhy| tii| kaj| fvp| rcq| qyr| nbm| qvt| lrv| luu| npl| ryr|