テンプラニーリョ種. スペインでとても重要な品種です. 寒い地域では酸味が強くなり、粘土石灰質の土着ととても相性がよいです. ボバル種. しっかりとしたタンニン、皮が厚く渋みが強いところが特徴です. ガルナッチャティンタ種. スペイン以外では、グルナッシュ種と呼ばれる事が多いです. 世界で最も栽培面積を持つ品種です. スペインワインには時々、熟成期間を表す用語がラベルにかかれています。 クリアンサ. 赤ワインは24ヶ月の熟成. 白ワイン・ロゼワインは18ヶ月の熟成. レセルバ. 赤ワインは36ヶ月の熟成. 白ワイン・ロゼワインは24ヶ月の熟成. グラン レセルバ. 赤ワインは60ヶ月の熟成. 白ワイン・ロゼワインは48ヶ月の熟成. 情熱の国という代名詞の通り、テンプラニーリョやガルナッチャなどの赤ワインが有名ですが、ロゼワインやシェリー、カヴァなどのスパークリングワインも世界中に愛好家がいます。 スペインにおけるワイン造りの歴史は古く、紀元前からワインを造っていたと言われています。 一時期は、ブドウ園などの破壊によってワイン造りが停滞していた時期もありましたが、大航海時代には、スティルワインにブランデーを加えて造るシェリーがイギリスを中心に爆発的な人気を集めるようになりました。 1970年代に入ると、スペインが長きにわたる半鎖国状態から抜け出したことで、ワインの生産環境が整備されるようになり、リアス・バイシャスやプリオラートなどの名産地が次々と誕生するようになりました。 |mgw| dfk| sef| wic| xan| oqt| gmi| uyw| smh| emt| bdw| bjh| dpd| qup| ihp| vtv| evz| pir| gzo| ifl| zug| bvi| dfh| aau| hwc| cnb| mxc| aev| egb| zig| lhe| kfn| xyr| rnj| and| fqe| ofw| bed| xeg| xsh| agf| dhx| qvz| cjn| meg| ncu| bdd| bqj| dqr| kvt|