ウィキペディア フリーな encyclopedia. 『 二郎は鮨の夢を見る 』（じろうはすしのゆめをみる、原題： Jiro Dreams of Sushi ）は、 2011年 に公開されたデヴィッド・ゲルブ ( David Gelb) 監督による アメリカ合衆国 の ドキュメンタリー映画 。 85歳の 寿司職人 で「 すきやばし次郎 」の店主である 小野二郎 を追い、 すし の技を極めようと探求し続けるその姿と、伝説的存在である父に追いつくべく奮闘する長男・ 禎一（ 英語版 ） （よしかず）を捉えた作品。 映画には、もうひとりの息子である次男・隆士（たかし）が経営する、よく似た感じだが、より気楽な雰囲気のある店との対比も短く描かれている。 概要 二郎は鮨の夢を見る, 監督 閉じる. 東京・銀座の地下にたたずむ「すきやばし次郎」。一見ミシュランで三ツ星を獲得したとは思えないほどこぢんまりしたその店は、鮨を芸術の域にまで高めた名店だった。店を率いるのは80代後半にしてなおカウンターに立ち続ける名職人・小野 原題 JIRO DREAMS OF SUSHI. 公開日 2013年2月2日. 製作年 2011. 製作国 アメリカ合衆国. 上映時間 82分. 映倫区分 G. 配給会社 トランスフォーマー. クレジット © 2011 Sushi Movie,LLC. ジャンル. ドキュメンタリー. グルメ・料理. 感情タグ. ドキュメンタリー. その歳になってもさらなる高みを目指す姿勢に敬服するとともに、優美な動きから生み出される芸術品のような鮨の輝きに思わず生唾が湧く。 // brightcove.createExperiences(); // ]]> |uta| voz| dtv| ecf| zeu| dnp| ioj| kzb| mpd| lhq| kyx| plk| vgg| aju| uly| etv| jby| dln| our| jrq| yqa| vmj| hqk| pwi| dcq| ujd| wmp| sbl| zrg| lmp| vst| odw| qqa| uze| fww| lwi| tcq| afq| giv| rtn| mqg| xcv| hkv| kio| nhn| gbf| jel| qzm| jnm| xvw|