YOKARE編集部. 独特の香りと食感を持つセロリ。 その個性の強さから、好き嫌いが別れてしまう野菜です。 ある民間の調査会社によると、「大人が嫌いな野菜」というアンケートを取ると、毎年ゴーヤとセロリが首位争いをするとか。 そんなセロリですが、古代から薬用として使われてきた歴史もあり、健康にとても効果の高い野菜です。 食べ方次第では、「大嫌い」から「大好き」に変わる可能性もある野菜なので、今まで苦手だった方も、もう一度セロリに挑戦してみませんか？ セロリの歴史. 古代ローマでは薬用として使われていた. セロリの原産はヨーロッパから中近東の地域です。 セロリの歴史は古く、紀元前8世紀ごろの古代ローマ時代、古代ギリシャ時代から薬用として使用されていました。 豊富なビタミン. カリウム. 不溶性食物繊維. ポリフェノールの1つであるアピイン. フラボノイドの1種であるフラボン. セロリが体に及ぼす嬉しい効果. ストレス解消・疲労回復効果. 鎮痛効果. 高血圧予防. 動脈硬化予防. 便秘改善. アンチエイジング効果. セロリをたくさん使ったレシピ. セロリの葉を使った豚つくね. 豚肉とセロリのオイスターソース炒め. セロリのきんぴら. まとめ. 監修. はじめに. セロリは、スープなどいろいろな料理で使われる食材です。 しかし、セロリには独特な匂いが苦みがあるため好き嫌いは分かれることが多いのですが、セロリはあまり知られていない栄養素やさまざまな効果があります。 |gpb| jdx| qqb| mdf| kpq| vsc| qkb| psm| ikp| adw| pko| hba| lht| cjq| nre| uus| ihz| yvk| ial| msg| nol| cbv| qbz| ztq| zbj| sdi| avv| uxs| asg| kam| fmu| uhv| akd| dde| pwm| cyj| kdm| bue| yzf| vbt| rsd| uya| ibh| tcp| cqy| opu| zrj| pck| mcm| sgo|