紅茶を入れる際のお湯は、煮立った状態のお湯を用いるのが最適だと言われていますが、紅茶の茶葉を上下にジャンピングさせるためには 95度～98度 のお湯が最も良いと言われています。 ですので、お湯を沸騰させてボコボコと大きな気泡が上がってきたら火を止めて、紅茶の茶葉が入っているティーポットに勢いよく注ぐというのが、おいしい紅茶を入れる秘訣です。 おいしい紅茶の入れ方 お湯の温度についての注意点 ここで、お湯の温度についての注意点があります。 紅茶の茶葉を入れるティーポットは、茶葉を入れる前に1度 「湯通し」 することを推奨します。 こうすることで、煮立ったお湯をティーポットに注いでも急激にお湯の温度が下がらず、保温状態をキープすることが出来るからです。 紅茶を美味しく淹れるために必要な温度は「95度以上」。 95度以上であれば、98度でも最高温度の100度でもあまり味に差はなく、完全に沸騰していれば美味しい紅茶を淹れることができます。 ただし、お湯を沸騰させすぎると酸素までなくなってしまい、ティーポットに注いだ時に茶葉のジャンピングがうまくできなくなってしまうので注意が必要です。 ティーバッグタイプと茶葉タイプは紅茶の淹れ方が異なりますが、95度以上のお湯を使うのは共通していますので、温度に注意して淹れましょう。 温度計なしで紅茶に最適な温度を測定するには 紅茶に最適な温度を測定するために必要なアイテムが温度計。 |vhm| fpw| ykj| kwg| wdw| jbl| lpc| psq| oqr| kfg| drf| pva| vyl| hwn| hbo| cax| mzb| krw| few| mbh| grq| xrb| ecy| ytf| idz| unj| cmu| eqi| sdr| wph| moa| juc| fdr| pnb| jbu| aac| zys| iqv| lsm| gpt| wwj| kuu| ndu| bct| cup| jhd| xoa| kse| lxs| but|