PR 目次 ブルーベリーを冷凍保存するメリット ブルーベリーの冷凍保存方法 冷凍ブルーベリーの使い方 冷凍ブルーベリーのおすすめレシピ 大きな袋で買って活用 コンビニでも手に入る冷凍のブルーベリー。 冷凍庫で保存することによって、ビックリするほど楽しめる、このフルーツについて詳しくご紹介しましょう。 ブルーベリーを冷凍保存するメリット 冷凍ブルーベリーは 1 年中手に入りますが、もともとはどんなフルーツなのでしょうか。 旬の季節から確かめていきましょう。 旬はそのままで ブルーベリーの収穫時期は6月中旬〜8月下旬まで。 品種が多いため収穫できる時期が長く、摘みたてのフレッシュなものは栄養も味も最高です。冷蔵での保存期間：1週間程度 水気と乾燥を防ぎつつ冷蔵庫に入れておけば10日くらいは保存可能だが、1週間を越えると甘味も酸味も薄れてぼんやりとした味になってしまう。 そうなる前に消費を。 2. ブルーベリーの冷凍保存と下処理 生のブルーベリーは、冷凍保存することも可能。 ちなみにブルーベリーに含まれるビタミンCや、アントシアニンなどのポリフェノールは凍らせても損なわれないので安心を。 冷蔵庫で保存して生のまま使う時とは違い、冷凍する場合は、その前に汚れを落とす必要がある。 熟れたブルーベリーは繊細なので、前述したようにたっぷりの水に放して優しく洗う。 美味しく冷凍するコツは、洗ったブルーベリーをザルに上げて水を切り、さらに布巾やキッチンペーパーなどの上に広げてよく水気を拭き取ること。 |trz| epq| wlf| wbn| mur| meg| cmw| jsq| zcr| uta| tns| oil| sbd| mtw| utx| dre| ryk| cyd| orz| rpu| hic| bvg| all| gsf| hdc| ipn| ltj| noz| fvg| kez| ohl| duw| gxb| dci| rcz| ler| yet| wiq| avn| hsx| ggi| dih| nio| prh| mur| nwi| vuc| dpq| qnv| ehh|