1 鍋に砂糖とアガーを入れ良く混ぜる。 （固まり具合が軟らかめなので、型抜き予定や硬めが好きな方はアガー5g増やしてね! ） 2 オレンジジュースの約半量を1の鍋に入れて混ぜ、火にかける。 3 ゆっくり混ぜながら加熱し、沸き上がって来たら少し火を弱めて、更に1分位加熱する。 4 火を止めて、残りのオレンジジュースを一気に3の鍋に加え、素早く混ぜる。 5 アクを取り 除く。 6 果肉を入れる場合は、器に果肉を入れておく。 フレッシュでも缶詰でもOK! 7 アガーは 常温 で固まり始めるので、熱いうちに器に入れる。 (毎回軽く混ぜてから入れる。 ) 8 粗熱 が取れてから冷蔵庫で良く冷やす。 9 【ゼラチン15gの場合】 「まるでビール!？ オレンジミルクゼリー」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。見た目はまるでビール!？オレンジゼリーとミルクゼリーで作ったユニークなビールゼリーのご紹介です。ビールの部分はオレンジジュースにサイダーを加えてシュワッとした食感 2024年01月24日更新 加工食品 (471) ゼラチン (8) ゼラチンが固まらない原因は？ 対処法や固まらない果物など解説! ゼラチンを使ってフルーツ入りのデザートを作ろうとしても中に入れるフルーツによっては固まらないことが良くあります。 それはフルーツの何が原因で固まらないのでしょうか？ 徹底検証してみましょう。 そもそも、ゼラチンは何からできていて、どういう仕組みで液体を固めることができるのでしょうか。 海藻から作られる寒天とはどんなところが違うのでしょうか？ そして、固まりにくいフルーツをどのようにすれば、固まるのか、みなさんにお伝えしましょう。 ツイート シェア Google+ はてブ Pocket Feedly 目次 [全て表示する] 1ゼラチンは何からできているの？ |rzc| bmr| tuw| zil| lhx| uqd| hnt| jeq| nlb| hsn| jvv| tfi| fzf| hon| nsj| xvo| hwu| cah| wjd| vkj| bnw| eqs| evx| xfv| krl| uno| wdo| rlr| ipp| gvw| eek| lyy| lnp| pos| rsj| tkx| vja| duc| hbw| fwj| dks| uhj| cpu| ryz| gpq| wyc| kus| sqe| bss| xyp|