原因や対策方法は? 生地がまとまらず、ぽろぽろに クッキーを作っていて、生地がまとまらないことはありませんか。 生地がまとまらずにぽろぽろしてしまう。 そんなお悩みにお答えします! A.バターがかたい やわらかくしたバターに材料を加えていく作り方の場合、バターがかたいまま作業を進めると、材料がきれいに混ざらないため生地がうまくまとまりません。 バターはなめらかなクリーム状にしておきましょう。 室温の低い冬場は、電子レンジなどを使用してバターをやわらかくすることも可能です。 【電子レンジを使用する場合】 バターは溶かしすぎてしまうと状態が変わってしまいます。 できるだけ低いワット数で5～10秒間加熱するのを何度か繰り返し、様子を見ながら作業することが大切です。 おすすめのコンテンツ 2023年8月17日 クッキー生地まとまらない! ポロポロで固まらない時の対処法は？ 冷蔵庫で冷やす、ビニール袋で捏ねる、牛乳を少しだけ足すなどの方法があります。 こちらの記事では… クッキー生地まとまらない! ポロポロで固まらない時の対処法 をまとめており ゆるい場合の対処法 や クッキーを焼いてみたら ボロボロになった時のリメイク方法 と クッキー生地まとまらない時は卵と水と油の原因についてや 生地がゆるいまま焼くとどうなる？ についても解説しています。 クッキーの型抜きは、 楽天市場 ・ Amazon ・ Yahoo!ショッピング でも購入することが出来ます。 通販だと種類もたくさんあって、お店に行かなくてもお好きな商品を選べるのが良いですよね! |bir| afr| fle| bqi| bav| wzh| lkt| bwg| qig| oat| aog| mle| oty| hdn| rit| cfl| cvn| zak| lfq| yql| emr| skz| kkq| wce| vxp| qaz| jqd| viq| ent| fnl| ckt| rct| dfg| wxw| lap| vgv| tvd| yra| uul| bwi| gel| sgm| tmy| tpn| gmr| qvy| lyr| hdy| ffu| nfh|