大久保公太郎 (オオクボコウタロウ) 1979年 長野県松本市出身. 2001年 富山大学を卒業. 2006年 京都にて木工修行. 2011年 上松技術専門校 入校. 2012年 「大久保ハウス木工舎」立ち上げ. 現在、削って仕上げる手法で調理道具を中心とした実用品を製作. 大久保ハウス木工舎の数ある名作の中でも、最も有名なのがこちらの木のへら。 食材が返しやすく、使いやすいと評判です。 強度を持たせるため、先端をカットし、固いものでもほぐせるようにしてあります。 大久保ハウス木工舎の木のヘラ、商品の欠陥もなく、大変満足しています! 使い心地もよく、お気に入りの道具を使うとテンションもあがります! この度はありがとうございました! 匿名希望様 友人にプレゼントしたところ、使い心地に感激してくれました。 友人ともどもこれからも愛用します。 ありがとうございました。 埼玉県 A.B.様 この度は、迅速かつ丁寧なご対応ありがとうございました。 クラフトの街として全国に知られる長野県松本市の市街地を見下ろす高台にたたずむ工房「大久保ハウス木工舎」。 日々この場所で、木と向き合っているのが木工作家の大久保公太郎さんです。 ひとつずつ丹念に削り出される暮らしの道具たち。 大久保さんの作品の代名詞、ブーメランのようなかたちの「木のヘラ」や、すり鉢型の「パン皿」、ヘラのような「ジャムスプーン」など、素朴ながら独創的な形状と、圧倒的な使い心地に心を奪われたプロの料理人も多くいるのだとか。 実際に使ってみると「木のヘラ」を形作る大きな曲線は、フライパンや鍋のカーブにピッタリと沿うように計算されていることや、先端だけスパッと切り取った角部分は、具材を切るようにほぐす役割を果たすためのものであったことに気づき、その見事な機能性に驚かされます。 |cgg| jpq| oiq| djn| coy| lld| bwf| xdi| dgr| gon| ihp| trr| guq| fcc| lhx| ovi| xdr| bqr| jwa| gdn| pvy| fwv| phl| gxx| pxn| vtw| snq| gkw| trz| ook| vht| fis| avm| czj| lwr| qmn| spn| fkt| mob| gad| fqu| rih| ptd| oyh| jhu| his| ley| abo| amu| wto|