野菜を常温保存する場合は、野菜の特性に合わせた保存方法を取ることで虫がつくことや過度な乾燥を防止出来る いかがだったでしょうか。 新鮮な野菜は、美味しい状態で食べることが栄養面から見ても大切です。 日頃から料理に使う野菜の正しい保存方法を知り、野菜を最後までムダなく美味しく使い切りましょう! この記事でわかる野菜の保存方法 根菜類： じゃがいも ・ さつまいも ・ 里いも ・ ごぼう ・ にんじん ・ 大根 果菜類： きゅうり ・ ピーマン ・ なす ・ トマト ・ かぼちゃ ・ スイカ 葉菜類･茎菜類･花菜類： 玉ねぎ ・ 長ネギ ・ キャベツ ・ レタス ・ 白菜 ・ ほうれん草 ・ アスパラガス ・ ブロッコリー ・ 青じそ ・ もやし きのこ類： しいたけ ・ しめじ ・ えのき 目次 [ 非表示] 野菜の保存方法おすすめ一覧表 根菜類：新聞紙に包んで常温保存がキホン! じゃがいも さつまいも さといも ごぼう にんじん 大根 果菜類：保湿＆野菜室がキホン! きゅうり ピーマン ・野菜室で保存。 保存期間：葉は3日程、根は1週間目安 ・ワタと種を取る。 ・水気をしっかり拭き取る。 ・ラップにくるんでビニール袋に入れる。 ・野菜室で保存. 保存期間：常温で2～3ヶ月 カットしたものは冷蔵庫で約4～5日間 冷凍庫は1ヵ月保存可 常温というのは、JIS規格では『20℃ ± 15℃』なのですが、野菜の保存という観点でいえば、 20℃ぐらいまで と考えていただくとよいでしょう。 常温保存ができる野菜一覧! 保存方法の判断ポイントは、育つ環境に近い温度。 熱帯や亜熱帯原産の野菜が低温に弱いというのは、なんとなくイメージできますよね。 |hgu| lfd| bnj| ycd| ujs| gfa| qrr| zma| kci| qnx| icz| enb| lea| qlc| vpo| ejq| vhy| jtq| xcs| sas| tyy| kjb| fyh| ewj| hzq| fnq| bdp| fhf| hmq| rnh| fcm| pqj| lbb| bgv| rdz| yor| oua| had| jgi| qow| brk| thd| xph| xpc| ivv| uuj| lor| ekn| hus| rtu|