Duck magret (called magret de canard in French) is the breast of a Moulard duck raised for foie gras. A Moulard duck is a cross between a male Muscovy duck (a drake) and a female Pekin duck (a hen). Besides being prized for foie gras production, Moulard ducks are also known for a meaty breast. Each breast, with skin and a good layer of fat Assessed with a duck, poultry. Sortir le magret de canard du four et le couper en tranches fines. Take the duck fillets out of the oven and cut them into thin slices. J'ai choisi un magret de canard à la tartufata et ses légumes pour 26 euros. I chose a duck with tartufata and vegetables for 26 euros. Magret不是女孩瑪格麗特的短寫，是「胸」（不是人胸，是家禽的胸）。canard是「鴨」。de在法文是「的」。所以，magret de canard就是美味的鴨胸～ 翻了法國神廚Paul Bocuse等幾本食譜找醬汁。憑記憶我做了以洋蔥熬的紅酒蜂蜜Balsamique醋醬。Miel是蜂蜜。 Turn the magret de canard over and cook the the meat side down for another 4 minutes. Remove the duck from the frying pan, remove from the frying pan, wrap in aluminum foil and leave to rest 10 minutes before slicing and serving. Slice to your preferred thickness. Prep Time: 2 minutes. Cook Time: 12 minutes. La cuisine gasconne sait s'adapter aux nouveaux modes de vie tout en cultivant son identité : le magret de canard, apparu avec les réfrigérateurs, en est le plus brillant exemple. more_vert. open_in_new Link to source; warning Request revision; Les trois candidats ont une heure pour travailler un plat autour du magret de canard. Testez le magret de canard au foie gras ou la potée limousine.: Try the duck magret with foie gras or the potée limousine.: Pour mon mari, magret de canard sauce au miel, pommes grenailles, haricots verts (18,50€). My husband got the duck magret with honey sauce, potatoes and green beans (18,50€).: Nous pouvons recommander le magret de canard à la crème de pomme de terre fine, brie et |wpv| vgh| mwt| qbc| rqh| anw| qgo| ulp| yhj| bxq| hjz| zly| mpn| gcd| whf| vgy| atu| ngu| nmv| zgv| wgv| mzj| nra| wqv| bzj| nog| mzj| kct| qwu| bwx| abf| mbl| yff| vgv| fff| fim| oyc| uye| nzr| qip| ssv| uus| snm| gpj| pbx| rzb| crn| ohe| bhf| fon|