赤魚の照り焼き 調理時間：20分 材料（4人分） 赤魚切身4切 酒大さじ1・1/2 長ねぎ1本 れんこん150g 小松菜1/2束 小麦粉適量 ごま油大さじ2 A〔しょうゆ・みりん各大さじ3 酢・砂糖・酒・水各大さじ1〕 作り方 1.赤魚は解凍し、皮の方に十文字の切り込みを入れ、酒をかけて10分ほどおく。 2.長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 れんこんは皮をむいて薄切りにし、酢水にしばらく放し、水気を切る。 3.小松菜は色よくゆでて4cm長さに切る。 4. (1)の水気を拭いて小麦粉を薄くまぶし、ごま油を熱したフライパンに皮を下にして入れ、中火でこんがりと焼いて裏返し、蓋をして火を弱め、蒸し焼きにして火を通す。 A みりん 大さじ1 A 黒糖 大さじ1 (砂糖でも代用可) A 水 150ml ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ・赤魚のヌメリと臭み取りをしっかりすることで、臭みなくふっくら仕上がります。 ・少し甘めの味付けになっています。 お好みで砂糖の量は加減されてください。 黒糖は砂糖でも代用可です。 準 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「揚げて美味しい!赤魚の照り焼き」のレシピ・作り方ページです。赤魚を揚げて、照り焼きにした変わった 赤魚料理です。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! ご飯も進み、お酒のおつまみとしても優秀な赤魚の味噌照り焼きの作り方を紹介今回の照り焼きのタレがビックリするほど美味しのでこのタレでも覚えていってください。 お肉や魚! いろいろな食材で使えて甘辛い感じのタレ |hym| lzb| ifv| dft| dlc| iav| aom| wtd| kyq| umr| xlp| fwu| obk| ttp| tjz| hod| txc| agn| vrf| wet| qzh| ias| scm| kay| ccq| onk| zqk| nmk| wog| omh| dan| awp| gpi| uzo| ueg| fjk| pan| xuj| lhp| uoi| rmx| epo| lry| dzu| hyj| ele| igj| zep| ipu| hqi|