豚汁に砂糖を入れると、甘みとコクがプラスされます。 4人分（水1L程度）の分量に大さじ1と1/2ぐらいを加えてみてください。 豚バラ肉の脂と砂糖の甘みの相性が良いのはもちろん、野菜など他の具材のうまみも引き出されます。 【煮込む時に】オイスターソース オイスターソースはカキの旨みとスパイスなどが凝縮されていて、豚汁に加えると甘みとコクが増します。 清水 信子さんの豚バラ肉を使った「豚汁」のレシピページです。からだが芯からあったまる汁物はごちそう。この季節においしい素材をどっさり入れて、具だくさんに。 材料: 豚バラ肉、大根、にんじん、ごぼう、里芋、こんにゃく、油揚げ、ねぎ、だし、昆布、みそ、七味とうがらし、塩 1. 豚肉は3cm幅に切る。. じゃがいもは5～6mm幅の いちょう切り にし、大根、にんじんは3～4mm幅の いちょう切り にする。. ごぼうは ささがき にし、5分ほど水にさらして水気をきる。. 糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。. 「基本の豚汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 豚肉と野菜のうまみが体にしみわたる豚汁です。 野菜を炒めて表面の水分をとばすことで、味がよくしみ、おいしく仕上がりますよ。 具沢山で心もお腹も満たされる定番の汁物レシピです♪ 2022年6月10日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ 汁物・スープ 肉・肉加工食品 料理の基本 豚汁 豚肉 豚バラ薄切り肉 調理時間 20 分 - (0件) クリップ 4024 ライター : macaroni 料理家 えも 料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー 栄養情報（1人あたり） エネルギー 208kcal たんぱく質 7.7g 脂質 16.8g 炭水化物 9.1g 糖質 6.2g 食塩相当量 2.7g 材料 |eta| ujk| xig| jee| esd| aub| azo| aqj| pqd| tlp| rmf| ndc| nbw| wbp| wlz| ecv| lfe| igp| bfb| wnn| thf| dgo| zxs| xsi| fkw| fis| bxm| uxr| hvj| off| jgo| hif| wyf| rmm| gog| eze| jtw| fby| dcc| chg| rtf| uzs| otv| ytj| mdw| nrm| nxo| qgb| nct| ejq|