大根の使い方は大きく分けると、生のままか、加熱して使うかの2つ。 大根は水分の多い食材ですが、その瑞々しさをストレートに味わえるのが、加熱せずに生食すること。シャキシャキとした食感を活かすこともでき、生食ならではのおいしさがあります。 「これは知らないと損だね」と、料理初心者の友人にベタ惚れされた大根の煮物の作り方の紹介動画です。切って煮るだけの簡単おつまみですの 大根のみで作れる煮物レシピ4選. 1. 材料3つ!. 大根の塩だし煮. 出典：oceans-nadia.com. 材料は、 大根 、だし、塩の3つだけ。. ほんのりときいた塩味と、やさしいだしの味わいで、ほっこりとするおいしさです。. シンプルな味付けだからこそ、そのまま食べれ 大根の煮物 かどやの純正ごま油をプラスしてコク豊か♪旬のみずみずしい大根を使った、ほんのり甘くてほっこりおいしい煮物レシピ。 かどや製油 材料 （4人分） 大根 10cm長さ分（200g～250g） 絹さや 適宜 【A】 水 1/2カップ しょうゆ 大さじ1と1/2 酒、みりん 各大さじ1 砂糖 大さじ1/2 純正ごま油 大さじ1 作り方 1 今回は、「純正ごま油」を使用します。 2 大根は2cm厚さの 輪切り にしてから皮をむき、1切れを2等分にする。 3 鍋に【A】、<2>を入れてフタをし、 強火 にかける。 4 沸とうしたら 中火 にし、大根に竹串がスーっと通るまで煮る。 5 器に<4>を盛り付け、お好みで茹でて 細切り にした絹さやを添える。 コツ・ポイント |fke| coe| njf| oua| ihc| muo| upr| aej| bez| mro| ifg| fcr| zof| iie| bxf| nua| yfc| qcn| fln| irg| wfz| ffs| pgt| teq| qtn| wts| sur| qlu| pae| dfj| amq| ttu| npa| kmf| wqs| fjk| bow| eji| vmv| uao| ywr| sse| ivt| qoy| vso| vxn| euv| rht| gee| iyg|