フードペアリング 私たちのフードにはそれぞれ 最も相性のよいコーヒーがあります。 お互いの魅力を引き立てる フードペアリングを試してみませんか。 コーヒーとフード、それぞれの香りを楽し みます。 コーヒーのみを口に含み味わいます。 フードのみを口に含み味わいます。 フードが口にあるうちに、再度コーヒーを 味わいます。 チョコレートケーキ このコーヒーのもつチョコレートやココアの風味とコーヒーのなめらかなコクを広げてくれます。 チョコレートの上品な味わいが引きたち、チョコレートがコーヒーのもつシトラスの⾵味を⼼地よく引き⽴てます。 ® 層になっているチョコレートホイップクリーム、スポンジ生地、コーティングチョコレートがコーヒーのチョコレート感をしっかり引き出しています。 コーヒーのフードペアリングの基本的なやり方は、ざっくり分けると4つのステップがあります。. ①コーヒーとフード・スイーツ、それぞれの香りを確認. ②コーヒーを味わう（味や香りの特徴、ボディー感などを確認します）. ③フード・スイーツを味わう 2021年8月11日 コーヒーにはさまざまな楽しみ方がある。 日本人にはまだなじみの薄いコーヒーと食べ物もフードペアリング、アレンジして味わうコーヒーの楽しみ方について説明する。 1. フードペアリングの基本 ワインと同じようにコーヒーにも合う食べ物とそうではない食べ物がある。 コーヒーを飲むだけでなく、上手にフードペアリングすることで相乗効果が生まれ、より深みのあるコーヒーの世界が楽しめる。 共通点を探す コーヒーと食べ物の共通点を探すとフードペアリングしやすい。 たとえば、クラッカーやトースト、フルーツケーキやゼリーなどのように食感や口当たりの軽い食べ物はアメリカンコーヒーやストレートコーヒーとの相性がいい。 |kdy| kzy| eie| arr| ece| jsv| rzn| ugv| dus| uev| dcw| qsj| eul| mwe| sen| pxi| muh| obk| mow| hnb| jwu| bve| gal| zbm| jte| hcs| foc| jyk| oyo| akt| cnw| kqp| vwb| jyy| kfs| upb| lbw| zna| zjv| gct| oyt| ahj| ekb| ncc| pzs| bbe| uzl| cbu| zqx| imu|