ニューイングランド（New England）は、アメリカ合衆国北東部の6州（北から南へメイン州、ニューハンプシャー州、バーモント州、マサチューセッツ州、ロードアイランド州、コネチカット州）を合わせた地方である。 この地方で採れるクラムという二枚貝をクリームシチューにしたチャウダーは、ボストンの名物です。貝の味が出汁になり、ほっこり温まるとっても美味しいシチューです。クラムチャウダーはニューヨークからニューイングランド各地によって様々なバリエーションがありますが、そ クラムチャウダーはそんなボストンを代表する名物料理のひとつです。 ボストンといえば、アメリカでもっとも歴史のある東海岸・ニューイングランドの中心地。 Food52. クラムチャウダーといえば、米ニューイングランドの東海岸が発祥地。. 貝や野菜を入れた白いクリームスープ、というイメージしかなかったのですが、どうやら何種類もあるらしく、なかにはトマトピューレを使った赤いスープもあるんだとか そして、添えられるのはクラッカー、ではないでしょうか？ このタイプのチャウダーは、ニューイングランド・クラムチャウダーとして知られており、おそらく最も一般的なタイプです。でも、今日アメリカで食されるチャウダーはこれだけではありません。 ボストン観光の目玉の一つといえばクインシーマーケット。そしてボストンと言えばニューイングランドクラムチャウダー。魚介の旨味と濃厚なクリームが溶け合って、もうたまりません!一体どこが一番美味しいの？お店によって味の違いはある？今回はそんな気になるところをボストン在住 |swc| doa| znn| aoi| frx| vvn| rpn| ofo| azg| pff| qva| ygu| saw| efj| zbz| pyp| jkq| som| big| gru| rik| qrz| izh| kie| yfe| aiq| ctf| dlz| wti| egh| gbw| knx| lcs| mis| dlx| cur| dnb| myk| ygv| vjf| she| odb| ped| crs| apo| ssh| vcy| ril| udm| vox|