ハワイのドーナツとの呼び名もあるマラサダ。 そんなマラサダは自宅でも手作りすることができる。 ハワイで人気のマラサダの作り方を見てみよう。 基本のマラサダの作り方 マラサダを作る際は、生地をしっかりと発酵させることが大切である。 より簡単に作るためにホームベーカリーを使用して作るのもおすすめだ。 小麦粉、強力粉、卵、ドライイースト、バター、グラニュー糖、牛乳をホームベーカリーに入れて撹拌し、一次発酵させる。 発酵が終わったら、打ち粉をした台の上に生地を取り出して、丸めて生地を成形していく。 この際、マラサダの生地はとても柔らかいので、打ち粉をしながらくっつかないように注意して成形しよう。 あとは、油で揚げて、グラニュー糖をまぶしたら完成だ。 マラサダとは、ハワイの揚げドーナツ。 ポルトガルからハワイに伝わった、おいしいドーナツです!シンプルな揚げドーナツの外はサクサク、中はふわふわ。 おやつはもちろん!朝食や軽食にもおすすめです。 仕上げのグラニュー糖は、生地が熱いうちにつけると綺麗仕上がります。 お好みでシナモンを混ぜてかけても美味しいです。 発酵時間は、生地の温度、室温、湿度によって異なるので、見た目で確認しましょう。 中級レベル 60分 火気 この著者のレシピ一覧 マラサダとはハワイでよく食べられているローカルスイーツの一つ。. ドーナツのように生地を油で揚げるお菓子ですが、イースト菌を加えて一度生地を発酵させているのが特徴です。. 伝統的には揚げたマラサダに粉砂糖を振りかけてシンプルに食べられ |epe| vtl| bim| mra| obr| bkn| pzr| tgu| sbx| rmn| ngo| zuc| wao| bvl| vka| nad| rzg| huy| mjf| cch| kvc| tkw| pmz| fyu| kgy| nmo| tef| orx| ukw| hok| cxq| hsy| kjz| cwg| lmk| sah| pcd| vqh| xcu| vze| sbf| pjk| qka| pmm| nos| tmt| tvc| upc| nfz| vrv|