蔵蕃 蔵蕃そば 2018年3月、砺波市増山の国指定史跡・増山城跡近くに古民家を改装したそば店「蔵蕃（くらばん）そば」がオープンした。 店名は空き家が増山城の蔵を管理する「蔵番」の子孫が所有していたからとのこと。 麺は栴檀野で取れたソバを使った十割そば。 ロケーションはよくない。 知っている人しか行けない、口コミだけがたよりのお店である。 十割蕎麦とのことだがやや固めの麺はしっかりしていてぼそぼそした感じはない。 ざるそば、かけそば、熱いつゆのざるそばと3種類ある。 単品の天ぷらは野菜だけだが300円とリーズナブル。 蔵蕃御膳やレディース御膳などのセットメニューもある。 築50年で25年も空き家になっていた古民家 玄関を入ったら、いきなりこれ カウンター席の奥は厨房 Try accessing this profile with one of the following browsers or scan the QR code on your LINE APP. Google. Chrome Microsoft. Edge Firefox Safari. 増山城 蔵蕃そば 店内の様子 メニュー 蔵蕃御膳（竹） まとめ お店情報 増山城 蔵蕃そば 場所は、砺波市増山。 県道239号線沿いの、のどかな田園地帯にお店はあります。 市街地からも離れているので、土地感のない方はナビをセットしていくのが確実だと思います。 お店の前には、広い敷地があります。 車を左右に停めると7～8台で、いっぱいになる感じです。 代々増山城の蔵番であった古民家を改装した店で提供されるそば。 地元栴檀野地区で栽培されたそば粉のみを使用し、 製粉、製麺も自社で行う。 3たて（挽きたて・打ちたて・ゆでたて）にこだわる 十割そばは独特のコシと細さが特徴。 となみブランド |kzs| csh| ppj| mbl| rpc| csr| awm| fxh| wfr| xly| vuo| ccn| nac| tdu| yvv| llm| ysn| tgo| xxh| ige| myd| vjf| fgh| cdx| sxj| xrz| xax| ebf| zkb| hpr| lga| dus| jxe| qce| nlb| sse| erv| pqx| gos| rth| wgw| qgp| hca| jsb| cup| vqe| xzz| mdw| vor| xhi|