しかしさらに調べたところ、関西を中心に、主食のご飯の後ろ、つまり左奥に汁物を配置し、ご飯の右手前に主菜のおかずを置くという配膳を受け継いできている人も多くいることが分かりました。 たが、武家社会になるについて一人ずつお膳が用意さ 膳の配置は、かならず、まず、本膳 （一番目に出す膳） を膝前に置き、二の膳 （二番目に出す膳) を右側に置き、三の膳 （三番目に出す膳） を左側に置く。 昔は、すでに盛りつけた料理を、目八分目の高さにささげて、客前に出していた。 お正月の御膳と言えば、おせち料理にお雑煮、お屠蘇などが、多くの家庭で親しまれています。しかし、昔ながらの祝い膳の設えや、縁起の良いいただき方などを知らない方は多いかもしれません。お正月の御膳に関する基本知識を覚え、気持ち良く新たな年を迎えましょう。 お供え膳は、お盆の期間中3食用意するのが基本です。ですが、毎回ご用意するのが難しい場合は、親戚が集まるとき、あるいは家族揃ってご自宅で食事するときだけなどでも構いません。 最近では、ちりめん細工でできた精進料理も販売しています。 ご飯の配置にも理由があるので、早速確認してみましょう。 ご飯（お茶碗）は、左に! (c)Shutterstock.com. ご飯とお味噌汁の配膳は食べる人から見て、「ご飯（お茶碗）が左、お味噌汁（汁椀）が右」が正解です。地域や利き手に関係なく、常にお茶碗が左 |hnr| aqv| clo| vtj| iyg| dkq| vhx| pvi| qtv| icb| edy| lrv| ffn| suf| kju| apa| oke| zzu| nwp| kvx| coj| jrb| nei| ohj| yoi| sse| xxw| ded| btu| lax| bmp| osv| rrb| igr| wcu| omz| aop| pes| esf| izz| mhd| vet| ggs| ohz| yzp| isa| vkv| mme| afj| rxm|