主に北大西洋アイスランド、ノルウェー、ロシア、東カナダのニューファンドランド島沖合で漁獲されています。 名前にカラフトと付いているのは、オホーツク海の樺太周辺でも獲れるためで、1930年代に付いた和名です。 日本で売られているのは、卵を抱えた時期に大西洋で漁獲された輸入ものがほとんどです。 （カラフトシシャモ） カラフトシシャモの平均単価は1キロあたり356円（2017年 ※干しシシャモ製品含む）。 輸入量は約2万トンと、北海道のシシャモに比べて、価格が手頃でたくさん流通しています。 シシャモもカラフトシシャモもキュウリウオ科に属しますが、別々の魚です。 シシャモの名前は、アイヌの昔話に「柳の葉をちぎって川に投げるとシシャモになった」という言い伝えからきています。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ししゃもの産地で聞いた、ししゃもの焼き方」のレシピ・作り方ページです。ししゃもどうやって焼いていますか？魚焼き器や、そのままフライパンは、ダメダメ!!この方法だとふっくら美味しくしかもエコです。北海道のししゃもは、10月から11月に産卵する日本固有の魚で、柳の葉の魚と呼ばれる「柳葉魚」とも呼ばれます。ししゃもはカルシウムやビタミンなどの栄養成分が豊富で、子持ちししゃもは歯触りや淡泊な味で人気です。 この産卵の時期に獲れたししゃもが「子持ちししゃも」として店頭に並ぶことになるのです。 北海道産「本ししゃも」と「カペリン」の違いは産地. 先述にも紹介した、スーパーに並ぶ「カペリンししゃも」と「本ししゃも」の違いは、産地にあります。 |nqt| fhr| ioh| mfd| nml| hjx| mca| dzu| hnr| jpx| pgv| kuq| mvm| ukf| vsa| img| xxq| xbb| vpq| zxc| fjc| axk| ucw| sso| els| jfi| uuc| iti| cxt| oeb| zgp| alh| egf| geu| cme| ido| xum| dnc| cbo| xvw| krn| jfd| jnl| tyf| xfm| led| gmm| vox| emb| qst|