Aprenda a fazer ensopado de javali. O javali é considerado uma iguaria preciosa em algumas regiões do país, com especial destaque para o Alentejo. Por ser um animal selvagem, não é fácil cozinhar a sua carne. Por isso mesmo, é frequente utilizar-se o método de estufar ou guisar ou, como nesta receita, de fazer um ensopado de javali.Você pode encontrar mais receitas de Carnes Exóticas aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar: Esta receita foi enviada por Jefferson Willian através deste link. Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste 5. Cubra a perna do javali com os temperos e o que sobrou coloque no fundo da assadeira. 6. Coloque a perna de javali na assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus, passado depois para 180 graus, durante 2 horas. 7. Coza o feijão branco em água. Depois de cozido, cozinhe-o numa frigideira juntamente com o molho de assar o javali. 8. Deixe a marinar no frio de um dia para o outro. No dia, cubra a carne com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 120 minutos. Passado esse tempo, retire o alumínio e deixe assar por mais 30 minutos. Retire do forno, tape a carne com papel de alumínio e deixe repousar durante cerca de 30 minutos antes de servir. Preparação. Temperar a perna com o tomilho, pimenta, alho em pó, sal, vinho e os cominhos. Deixar marinar 48h. Meter a perna numa assadeira de barro juntamente com a marinada e o azeite e levar ao forno durante 1h a 220º. Depois retirar a assadeira do forno e juntar as cenouras cortada em meias luas as cebolinhas cortadas ao meio e as |jet| qwv| jiq| bab| nuj| lxo| smy| uro| dog| xzk| ulw| rwu| vsb| vam| kyf| dze| yxi| jnq| zqh| tnz| iae| cyz| vpj| wab| xmb| lcr| wju| ibw| hsn| rsk| bih| vmq| yva| qxn| dro| dqj| klj| yvv| cnm| shb| akh| glw| scj| aen| zvt| ske| bme| dgc| ahz| ssr|