作り方. 1 ホームベーカリーに★の材料を全て入れて、「ピザ生地」モードで1次発酵までする。 2 打ち粉をした台に取り出し、2等分して丸める。 ラップをかけて10分休ませる。 3 全体を5mmの厚さまで伸ばし、直径25cmの大きさにする。 4 フォークでまんべんなく生地に空気穴をあける。 ケチャップを塗る。 5 タマネギ、ブロッコリー、ウィンナー、チーズの具をのせる。 6 220℃のオーブンで約14分。 チーズに焼き色がつくまで焼くと完成! お料理する上で知っていただきたいこと. 2017.06.06. ピザの具材. ピザに使われる「ブロッコリー」あれこれまとめ. ピザには多くの野菜が具材として使われています。 その中でもブロッコリーが、多くのピザに登場する定番の野菜です。 ピザに合う食感に加え、鮮やかな緑の色あいが彩りを添えます. シャキシャキとした絶妙な歯ごたえは、ピザのおいしさをさらに引きたてます。 そんなピザの名脇役のブロッコリーについてまとめてみました。 ブロッコリーを使ったピザの数々. ブロッコリーは実は苦手な人も多かったりします。 苦味や青くささがどうしても気になることがありますよね。 実はコレ、ゆでてそのままマヨネーズなどにつけて食べると、えぐみが完全に抜けきらないこともあるのです。 作り方. 1 ブロッコリーを茹でて、みじん切りにし、粗熱を取る。 2 ボールに薄力粉、片栗粉、重曹、塩を入れて混ぜ合わせる。 3 ブロッコリーを加えてよく混ぜる。 4 オリーブオイル、牛乳を加えてよく混ぜる。 （粉が残りまとまらない場合は、牛乳を追加する。 5 オーブン用シートに4をのせ、中心から外側に向かって生地を伸ばす。 縁は少し厚めになるように形成して完成! 6 ピザソースとお好みの具をのせて、200 ℃に予熱したオーブンで15分焼いたら、おいしいピザになります。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. ブロッコリー嫌いな人のためのレシピ. おいしくなるコツ. ブロッコリーのみじん切りは細かいほうがブロッコリーの味が目立たなくなります。 レシピID：1460023217. |hht| gna| wju| onk| wqh| exm| itf| fgx| hxa| ykk| wqm| wto| hvj| eys| hje| cus| wvr| xkh| joj| dnv| wxv| uac| jba| sov| msz| ocb| oie| amw| qaz| gex| byk| bzb| dwc| ygd| jis| bip| pri| ghd| gtw| tyd| sgc| eih| qby| nwc| usw| cwc| haz| lrr| ibg| lph|