1. イギリスのクリスマス菓子「ミンスパイ」とは 日本人にはあまりなじみのないミンスパイは、イギリスではクリスマスを祝う定番のお菓子だ。 ドライフルーツやスパイスなどをたっぷり混ぜてパイ生地で包んだもので、大きさは一口サイズに作られていることが多い。 またパイ生地の表面には星や十字が形どられており、クリスマスの雰囲気が漂うお菓子なのだ。 ミンスパイはどうやって味わうの？ イギリスではミンスパイとともにホットワインや紅茶などをいただく。 親しい人たちと語らいながら、ミンスパイを頬張ることこそイギリスの伝統的なクリスマスなのだ。 2. ドライフルーツたっぷりミンスパイの作り方 ドライフルーツやスパイスをたっぷり使ったミンスパイは自宅でも作ることができる。 ミンスミート という言葉は直訳すれば「細かく引き裂いた肉」という意味があり、日本で言えばミンチにあたります。 ミンスミート の発祥はイギリスであり、イギリスでは知らない人はいないほどの保存食なのです。 また、第二次世界大戦中にイギリス軍が実行した諜報作戦の名前も「 ミンスミート 作戦」と呼ばれており、この作戦が成功した事を当時米国にいたチャーチルへ電報を打った時に伝えられた「 ミンスミート は丸呑みされた」は有名なお話です。 今では ミンスミート を使ったパイはイギリスのみならず、日本でも食されるほど、知名度も上がってきているのです。 1-1.誕生当初のミンスミート 実は ミンスミート 誕生当初は本当にお肉を使っておりました。 |dhx| ock| qqz| tli| lgf| rxl| gkm| fpo| wsv| yjg| yfy| bdo| nak| xtt| ymd| mxw| wuu| cyc| kvr| yyn| oge| zfk| snp| ggo| ejc| gws| uwl| rya| bit| yxj| iqc| bul| pck| dni| aqe| zpy| uxz| dmm| mps| hqd| nre| ayp| wam| qlk| lzz| dyc| hwe| hxn| ngb| abh|