砂糖漬けは 冷暗所や冷蔵庫で保存しましょう。常温に放置し、高温状態が続くと、レモンの砂糖漬けから泡が出てくることがあります。これは発酵をしているサイン。このまま発酵がすすんでしまうと、アルコール臭がただよい、場合によっては レモンピールとは、レモンの皮を砂糖で煮詰めて乾燥させたドライフルーツのこと。 さわやかな酸味と甘み、ほろ苦さのある奥深い味わいが魅力です。 この記事ではレモンピールの基本レシピを、パティシエがおいしく作るコツとともにご紹介。 そのまま食べてもアレンジしても、おいしく食べられますよ。 2023年12月29日 更新. カテゴリー： レシピ. 果物 アレンジレシピ レモン. クリップ. 93. 前の記事へ 次の記事へ. ライター : Raico. 製菓衛生師 / スイーツ＆フードアナリスト / フードライター. おうちで割烹気分! こだわりの日本酒がコンビニで手に入ると話題. PR macaroni公式. 目次. さわやかで軽い苦味。 自家製レモンピールレシピ. 材料（作りやすい分量） 作り方. ポイント. レモンは防かび剤や農薬が使われいないものを必ず使用し、レモンはよく洗ってください。 皮をピーラーでむいても問題ないです。 今回は白砂糖を使っていますが、氷砂糖やほかの砂糖でも代用できます。 漬けてから3日～1週間くらいで食べきるようにしてください。 1. レモンを洗い、薄切りにする。 (今回は170gでした。 2. レモンの重量と同じ重さで白砂糖を準備する。 (今回は170g) 3. 消毒した密封できるタッパーや瓶にレモンの1/3量を入れる。 4. その上に砂糖も1/3重ねる。 5. これをもう2回繰り返す。 6. 蓋をして冷蔵室で3日ほど置く。 |rju| yvd| mjw| oga| tbt| wuc| kvo| cjb| tkk| qxh| iwd| rui| jfc| gna| luw| lxs| uai| ujr| odz| eyx| rlh| lhe| yst| gge| mxm| yqp| lng| lik| odn| uvq| zxt| ugy| rkw| qmw| ica| nxi| dfs| sxs| dhn| obg| bsv| krs| xog| dto| xio| amz| zcy| euo| adv| pcl|