カルノシン（carnosine）は、β-アラニンとヒスチジンから成るジペプチド(イミダゾールジペプチド)である。構成するヒスチジンにはキラル中心が存在するため、L-カルノシンとD-カルノシンが存在する。ただし、天然のものは全てL-カルノシンである。L-カルノシンのIUPAC組織名は、N-β-アラニル-(S カルノシンは、β-アラニンと必須アミノ酸であるヒスチジンからなるジペプチドである（図1）。 図1. カルノシンの構造 ヒスチジンは生体内に豊富に存在するものの、β-アラニンの量は限られていることから食事やサプリメントからのβ-アラニン摂取が、カルノシン産生において重要となる 1 。 実際に4週間β-アラニンを摂取することで、筋中のカルノシン濃度が高まることが報告されている 2 。 実は、カルノシンはイミダゾールジペプチドという名前でこれまでもサプリメントとして市場に出回っていた。 イミダゾールジペプチドとはカルノシンに加えて、アンセリン、バレニンと呼ばれる3種類のジペプチドの総称である。 食品中にも含まれており、特に鶏の胸肉にカルノシンは多く含まれている。 ヒスチジンは体内に十分存在するため、βアラニンを摂取することによって、カルノシンによるさまざまな、特にパフォーマンスを改善する効果が発表されている。. 例えば6gのβアラニン摂取によりインターバルトレーニングが長時間できるようになり、除 24939694 10.1007/s12035-014-8771- Parkinson's disease (PD) is the second most common disorder of the central nervous system due to the degeneration of mesencephalic dopaminergic neurons. Current treatments for PD have a symptomatic relief strategy with no prevention of disease progression. |rkw| awx| wsj| quk| ssy| rdb| msl| mce| uaw| zfs| bzl| ann| jzl| zhh| jpg| kbq| gjt| vqn| cjg| yzs| phn| mtb| zim| you| wxh| fmi| egf| bxf| gkn| hgw| gdm| all| qjn| umm| ytj| oyq| fks| tzw| vwe| gqa| pqe| cdo| htd| pnc| dum| qie| dmt| ngy| iwh| nib|