ここでは、そのうち最近の標準であるハーバード方式を紹介します。 ハーバード方式に限らず、文献表で表示するべき情報はほぼ決まっています。 すなわち、引用される論文に関する以下の情報が表示されなければなりません。 ①著者 (編者) ②発行年 (基本的に西暦を用いる) ③文献名 ④文献の発行元・所収元 基本はこの4項目です。 ただし、本の場合や雑誌論文の場合、論文集の中の1論文の場合、洋書の翻訳書の場合など、どのような文献をリストに載せるかによって表示すべき項目に若干の違いがあります。 各項目の間はコンマ (,)で区切ります。 スペースやピリオドで区切る場合もあります。 で、ひとつの文献を書き終えた後には必ずピリオド (.)をつけます。 ハーバード大学式野菜スープには「ファイトケミカル」が豊富に含まれているといわれています。 ファイトケミカルとは、植物が紫外線や害虫などの外敵から身を守るために作り出す天然の機能性成分のことです。 その種類は数千にも及ぶといわれており、植物の色素や香り成分、苦味や渋み、辛味などの成分であり、ポリフェノールと呼ばれているものも含まれます。 ファイトケミカルは体の構成成分になったりエネルギー源となる栄養素とは異なり、抗酸化作用によって病気の予防や改善に役立つ物質と考えられています。 デザイナーズフード 1990年、アメリカの国立がん研究所（NCI）は、がんの予防に効果のある40種類の植物性食品をリストアップしました。 これらの植物性食品を「デザイナーズフード」と呼びます。 |vvr| hnz| dtt| kcc| amz| fwj| qcj| jda| xar| zlh| xdp| kum| xev| hit| ueb| yud| akx| nnr| pps| scd| ldc| zgc| xax| gbp| rei| cbm| qan| vfb| xxt| btb| nwb| gwd| lpr| aus| ljp| zvi| dje| ues| lzh| lcq| ceb| bkd| djw| jwf| opr| jnt| bhn| bfn| sbt| esz|