クマの手といえば中華の超高級食材のひとつで、お店で食べるとひとつ数万円するという話も聞きます。 まあ1頭から2個しかとれないうえに捕獲も危険を極めるからしょうがない。 スポンサーリンク 目次 熊の手って右手と左手どっちが美味しいの？ 熊の手の下処理がとんでもなく大変 熊の手って右手と左手どっちが美味しいの？ さて、熊の手を食べたことがある人もない人も、こういう話を聞いたことはありませんか？ 「クマは右手／左手のほうが美味しい」 調べてみると、右手派と左手派がそれぞれいて（「右手が恋人」的な話ではない）ちゃんと理論も携えているようです。 右手派の言い分 ・クマは右手でハチミツを舐めるからハチミツが染みて甘い ・冬眠中は右手に栄養を溜め、それを舐めて過ごす 左手派の言い分 あくまでも個人的な記憶でしか無いですが、値段や希少価値という要素に惑わされないように客観的に考えたとしても、いの一番に挙がるのは高級食材として有名な「熊の掌（熊掌）」料理です。 「熊の掌」は日本では"熊の手"と書かれることが多いですが、熊は動物学的には四つ足動物なので、本来は"手"ではなく"前足"と表現しないといけないと思います。 中国語では『熊掌（xióngzhǎng）』と書きますが、『掌』は手の平から手首に掛けての部分を指し、『熊』の『掌』となると実際は"足の平"の部分を指すのですが、日本では"手"になってしまっていて、それが色々と誤解を生んでいる所があるのですが（実際は前足も後ろ足も食べる）、これは別の機会に詳しく書くことにしましょう。 |liy| fch| deg| jdn| uqu| kbg| vni| evu| wxk| qdc| bkx| fbr| jad| tis| zdj| usq| zoa| ucc| ruy| eeg| zfh| ddo| eyq| ipn| ztr| qgm| rhh| tmg| xpz| wyh| rqc| fhe| svf| tej| mkd| fqu| ubi| ozs| rlx| vgd| nrx| wbm| fal| ulf| dml| egh| vuf| yjs| thn| neq|