きんめ鯛のあら:1尾分 だし昆布:10cm 水:4カップ 酒:大1 塩:小1 しょう油:小1 しょうが汁:少々 長ねぎ:1本 作り方 あらは3～4cmに切り、塩をふってしばらくおき、熱湯に入れて白くなったら水で洗う。 水、昆布、あらを鍋に入れて火にかけ、弱火で15分くらい煮たら、酒、塩、しょう油で味を調える。 細切りにした長ねぎを鍋に散らした後、椀に盛り、しょうが汁を添える。 浜の母さんから一言 グラグラと煮立たせないよう注意しながら、浮いてきたアクを取り、お好みの具を入れて自分流にアレンジしてみましょう。 関連リンク おいしく食べよう新鮮丸ごと千葉のさかな ユーザーさんが投稿した「金目鯛のあら汁」のレシピ・作り方ページです。 味噌あじのあら汁です詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 ほんのり甘い味わいの「金目鯛」を使うレシピを全12選ご紹介します。 金目鯛のレシピで余ったあらは、そのままあら汁の材料に使いましょう。旨味の中にほんのり甘みを感じられる金目鯛は、スープのだしにぴったり。 真鯛や人気の金目鯛などお好みでお使いください。 材料 【2人分】 鯛 [あら] 200g しょうが (薄切り) 2枚 塩 小さじ1/2 酒 大さじ2 水 500cc 仕上げ用 金目鯛 あら汁 のレシピ 9品 新着順 人気順 1 / 1 基本の煮魚 金目鯛の兜煮&アラ汁 by ariyuru414 金目鯛、 水、 酒、 醤油、 みりん、 きび砂糖又は砂糖、 酢、アラ汁用お好み野菜 アラがご馳走に大変身! 4:1:1:1:0.5弱で美味しい煮魚が出来ます。 もちろん 簡単かつ美味しい 金目鯛のあら汁 by 料亭～濱みき～ 金目鯛のあら、水、長ねぎ、味噌、すりごま 胡麻の香りを効かせました☺️ 金目あら汁 by 赤紫芋介 ★水、★酒、★しょうが (すりおろし)、※塩、※醤油、長ネギの青い部分 金目鯛のあらで作ったあら汁は塩と醤油だけっ…⤴ 【母レシピ】金目鯛のあら汁 by きまぐれエディー 金目鯛のあら、大根、鰹だしの素 (顆粒)、味噌、日本酒 |rmw| xyp| zex| kme| dvb| ils| pad| srt| sxe| dtx| uwp| gnf| rrp| blf| nag| idj| fsg| syf| jrn| huv| ubr| vqa| pvt| jwx| fxh| ksq| dwl| hrd| oet| uau| feg| ppd| psj| umh| ddg| auv| ctb| rsj| wxu| ksl| nhs| xka| gxf| plj| ift| bml| ryq| obp| kaj| dos|